экзотическое мясо

Ответ от Алеся Пэпэка[гуру]
Среди экзотического мяса вкусы очень разнообразны. Мясо акулы довольно жесткое, а верблюжье часто не нравится, хотя лапа верблюда в Пекине считается деликатесом, где вкус создают только специи и перец. Мясо ската, которое пробуют в Корее, сладкое с легкой кислинкой. Нутрия по вкусу напоминает кролика, и ее выращивают на фермах в Западной Сибири. Лягушачьи лапки похожи на куриные крылышки, а вяленая медвежатина имеет багровый цвет и сильный привкус железа, поэтому ее нужно долго жевать. Самым необычным многие называют мясо скорпиона или льва. В Африке львятину жарят в кляре с банановым соусом и запекают в листьях банана: она сладкая, хрустящая и тает во рту как сладкая вата. Также к экзотике относят жареную саранчу, морскую звезду и запеченную ногу вепря, которая оставляет потрясающее впечатление.