есть ли алкоголь в чайном грибе

Ответ от Лорик[гуру]
Нет, конечно! ! Безалкогольный!!

Ответ от Марусель[гуру]
нет

Ответ от Qutrina[гуру]
Вообще он бродит, так что скорее всего небольшой градус в нем есть. Как в квасе, например.

Ответ от Алсу Галимова[эксперт]
Алкоголь в незначительном количестве присутствует в перебродившем напитке чайного гриба. Образование алкоголя зависит в дальнейшем от дрожжей, температуры брожения, использования необходимого количества сахара и иных факторов. В условиях обычного домашнего приготовления содержание алкоголя в напитке допускается в количестве 0,5% или чуть выше. Это ровно столько, сколько содержится в так называемом безалкогольном пиве. В обычном пиве процентное количество алкоголя оказывается примерно в десять раз больше (3—8%). Как правило, 0,8% содержится и во многих плодовых соках и даже в некоторых сортах белого хлеба. Это незначительное содержание, и оно безвредно. Чайный гриб с чисто медицинской точки зрения считается абсолютно безалкогольным напитком, а небольшой его процент делает напиток благоприятным не только для взрослых, но и для детей и больных.

Ответ от Dmitrii[мастер]
Чайный гриб очень полезен! ! Алкоголя в нём не больше чем в квасе...

Ответ от Ёлка[гуру]
Недельный настой чайного гриба содержит небольшое количество алкоголя и обладает широкими целебными качествами.

Ответ от эдуард пягай[активный]
Напиток от чайного гриба это продукт брожения, значит алкоголь хоть и в малых дозах там есть.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]