функции витаминов

Ответ от ЛенкО[гуру]
Витамины — это биологически активные вещества, которые необходимы для обеспечения таких жизненно важных функций, как рост, репродукция, поддержание нормальной иммунологической реактивности организма, а также нормального клеточного обмена и трансформации энергии.
Витамины влияют на интенсивность обменных процессов и иммунитет, обеспечивают устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды, проявляя при этом высокую активность в очень малых дозах.
Отсутствие какого-либо из витаминов в пище ведет к недостаточному образованию в организме определенных жизненно важных ферментов и, как следствие, к специфическому нарушению обмена веществ.
Витамины разделяют на жирорастворимые (витамины A, D, Е, К) и водорастворимые (витамины группы В и витамин С) . Большинство витаминов в организме не синтезируется.

Ответ от Кузмичь[гуру]
Если одним словом то "катализатор"

Ответ от Марьяша Эристова[гуру]
ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ)
Необходим для питания и поддержания структуры и функции сетчатки, роговицы, эпителия слизистых оболочек, для нормального роста и развития мышц. В сутки взрослому человеку требуется 1 -2,5 мг витамина или 2 - 5 мг каротина
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ И ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. <Куриная слепота> (резкое ухудшение зрения при сумеречном освещении; при хорошей освещенности жалоб на состояние зрения нет), размягчение роговицы глаза (в тяжелых случаях авитаминоза А может развиться некроз роговицы и слепота), сухость слизистых оболочек - глаз, кожи (утолщенная, грубая и часто трескающаяся кожа на пятках, ладонях), в полости рта, в желудочно-кишечном тракте (колиты), в мочевых путях (пиелит, камнеобразование), у женщин - сухость влагалища. Потребность в витамине А возрастает при инфекционных заболеваниях, при работе во вредных условиях (с химическим раз-дражением кожи и слизистых), улиц, чья деятельность связана со зна-чительным зрительным напряжением (шоферы, летчики, снайперы).
ВИТАМИН Д (ЭРГОКАЛЬЦИФЕРОЛ)
Это, точнее говоря, группа витаминов сходного действия: эргокальциферол (витамин Д2), холекальциферол (витамин ДЗ), дигидроэргокальциферол (витамин Д4), этилхолекальциферол (витамин Д5), дигидроэтилкальциферол (витамин Д6). Эти витамины под влиянием солнечного света синтезируются в организме человека из природного растительного <сырья> - провитаминов: из эрго-, сигма- и ситостерина. Главная функция витаминов группы Д - регуляция минерального обмена. Они принимают активное участие в процессе кальцификации костей, регулируют всасывание кальция в кишечнике.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Размягчение костей, деформация костей, несущих наибольшую нагрузку. У детей развивается рахит.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Рахит, остеомаляция, переломы костей, остеомиелит, костный туберкулез, энтероколит с нарушением всасывания и остеопорозом, артриты, псориаз, заболевания с геморрагическим синдромом, климактерический и менопаузальный периоды, иммунодепрессивные состояния.
ВИТАМИН Е (ТОКОФЕРОЛ)
Это сильнейший антиоксидант - ловушка для свободных радикалов. Витамин Е активно тормозит окислительные процессы, защищает жирные кислоты от пероксидации. Он способствует увлажнению кожи, препятствует образованию морщин, старческих пигментных пятен, увеличивает продолжительность жизни клеток, защищает кожу от ультрафиолетового облучения, необходим для дифференцировки семенников и созревания сперматозоидов. Недостаток витамина Е приводит к резкому увеличению потребности мышц (в том числе миокарда) в кисло-роде, снижается способность тканей усваивать магний. Обмен токо-ферола тесно связан с обменом витамина Д, поэтому при дефиците витамина Е обычно появляется клиника нарушения обмена витамина Д (см.).
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Раннее старение кожи, невынашивание беременности (<привычный аборт>), мышечная слабость, мужское бесплодие.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Преждевременное старение, увядание кожи, азооспермия, угроза самопроизвольного аборта, астенический синдром. Применяется также при атеросклерозе, сахарном диабете, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца; рекомендуется назначение препарата при проведении лазеротерапии.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ F
Витамины группы F представлены линолевой, линоленовой и ара-хидоновой кислотами, которые относятся к полиненасыщенным жирным кислотам. Они играют важную роль в энергетическом обмене, в процессе образования и выделения желчи печенью, в обмене липидов, входят в состав фосфолипидов клеточных мембран, влияя на скорость и качество трансмембранных процессов. Кроме того, полиненасыщенные кислоты являются предшественниками простагландинов, участвующих в нейрогуморальной регуляции следующих функций организма:
производство стероидов и синтез гормонов;
регуляция артериального давления;
регуляция сердечной деятельности;
регуляция желудочно-кишечного тракта;
регуляция функций почек и состояния водно-солевого баланса;
регуляция свертываемости крови и агрегации тромбоцитов;
участи

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]