где хранить манго

Ответ от Владимир Флаков[гуру]
Манго — это фрукт, и для выбора спелого плода нужна комплексная оценка. Средний спелый манго имеет диаметр около 10–20 см и должен казаться тяжелым для своего размера. Осмотрите кожуру: она должна быть гладкой, блестящей и тугой. У спелого плода допустимы небольшие черные пятнышки, а морщинистая или дряблая кожица указывает на то, что фрукт сорвали рано и он не смог дозреть. Цвет бывает желтым, зеленым или красным в зависимости от сорта, у спелого плода он ярче, но судить только по цвету нельзя. Аккуратно сожмите манго: оно должно слегка пружинить при нажатии, как спелый персик или авокадо. Твердый плод не дозрел. Понюхайте фрукт у плодоножки: спелый манго источает приятный аромат, а запах спирта или кислоты говорит о порче.