Гликемический индекс вареной свеклы
Автор Zoomrecord задал вопрос в разделе Коррекция веса
прочитал что у варенной свеклы и моркови очень высокий гликогенный индекс. так что, от винегрета толстеют?! и получил лучший ответ
Ответ от Александр[гуру]
Даже безобидной капусты и то не стоит переедать. Все хорошо в меру. По большому счету продуктов ОТ, которых толстеют - не существует. На то, потолстеешь или нет влияют другие факторы, а именно: объем съедаемого за присест, время, в которое мы кушаем (утро, середина дня, вечер) , баланс калорийности (приход = расход) , уровень гликемического индекса - чем выше ГИ тем реже и меньше (по объему) эти продукты стоит вводить в рацион.
Гликемический индекс у свежих:
морковь -35 (отварная - 85)
свекла - 64 (про отварную данных у меня нет)
До 40 - низкий ГИ, от 40 до 70 - средний ГИ, выше 70 - высокий ГИ.
не заливай маслом и все.
Картошка - это что!!!! Ну подумаешь, углеводы, которые прекрасно сгорают при движении. А вот тот жир, который вы закачаете в винегрет, вам обязательно добавит лишних граммов жира, т. к. растительный жир очень калориен. Так что если будете заправлять винегрет только уксусом или лимонным соком (догадайтесь с трех раз, что лучше) , то вероятность поправиться будет меньше. Даже при наличии в винегрете картошки, свеклы и моркови. Потому что поправляются не от углеводов, а от ЖИРА! Почему? Все дело в очередности сгорания субстанций в организме. В первую очередь сгорают УГЛЕВОДЫ, которые мы только что съели. Потом - тот минимальный запас углеводов, который содержится в печени и мышцах в виде гликогена (около 80 грамм - в пересчете на белый хлеб - 200 грамм) , а потом очередь доходит до только что съеденных жиров, и только потом, если человек, испытывая голод, не пойдет и не поест, будут сгорать жиры из депо. Так что если вы съели углеводов, но отказались от жира, то процесс похудания у вас пойдет гораздо быстрее. А углеводы в жир не переходят! Это разные химические вещества. Просто съеденный жир, а тем более, накопленный не сгорает, если было съедено много углеводов, и они не были растрачены при активной физической нагрузке.
От винегрета не поправляются (без картофеля). Масло лучше оливковое 1ст. ложку не больше, а вот уксус не стоит т. к. желудок можно загубить. сок лимона с этим салатом по вкусу не очень получется. Но в винегрете и пользы собственно не много т. к это мёртвые овощи, лучше свежие овощи в них есть всё и минеральные вещ. -ва и витамины. Так что кушайте на здоровье!
что такое гипогликемический индекс в продуктах
Гликемический индекс (ГИ) — показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень
подробнее...
какие блюда можно съесть, но чтобы они были малокалорийные? на обед
вегетарианские
Малокалорийное меню на неделю
Понедельник
что вы кушаете при сахарном диабете. что можно и какие продукты нельзя категорически. Спасибо.
Вы знаете, что такое хлебные единицы?
Расчёт инсулина значительно упростило введение такого
подробнее...
Какие продукты относятся к запрещённым при повышенном сахаре?
Если Вы не на инсулинах, то Ваша диета № 9
Общая характеристика диеты:
Это
подробнее...
как похудеть на 3 кг за 3 дня
1. Белковый разгрузочный день
Отварите одну курицу (без кожи и костей) , разделите мясо
подробнее...
что за диета "метод монтиньяка"?
Предлагаемый метод достаточно прост. Он состоит в изменении привычек питания с учетом общих понятий
подробнее...
Что реально помогает похудеть?
Разгрузочные дни вам помогут быстрее худеть.
1. Белковый разгрузочный день
Отварите одну
подробнее...