голубцы в скороварке

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Разлезаются, псы! Пробовал - не выходит.
Если сбрасывать давление подняв вилкой клапан, то рвутся листья, а если дать самим остыть, то перевариваюттся. Можно попробовать облить скороварку холодной водой, но до этого не дошел.

Ответ от DEN[активный]
добавь воды!! а там всё сварится!!

Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
ГОЛУБЦЫ В СКОРОВАРКЕ
Взять тонкие листики капусты и наполовину сварить их в соленой воде. Смешать вместе рубленое мясо, соль, перец и намоченную в молоке, выжатую и протертую через сито булку. Этот фарш положить на тонкие листы капусты, завернуть в них и завязать нитками. Поджарить в горячем масле в открытой кастрюле, подлить 0,25 чашки воды и тушить 7 минут, прибавив мелко нарубленных, более толстых листов капусты. Затем снять нитки, взболтать отвар с мукой и сметаной, вскипятить, залить им голубцы и посолить перед тем, как подавать на стол.

Ответ от Ejevika[гуру]
олубцы в скороварке.. перемешиваю: фарш. рис, обжренные лук с морковью, специи., и заворчиваю все в капустые листы. Наливаю на дно воды 1-2 см, укладываю голубцы посыпаю каждый выложенный слой голубцов, так же, обжареным луком с морковью.. голубцы не должны достовать до края скороварки... ставлю на большой огонь, после того как закипит (зашипит) убовляю огонь и готовлю мин. 25....Получаеться как в собственном соку.. легко быстро, а самое главное-обьедение!!

Ответ от Gore_net[гуру]
А смысл? Им и так вариться всего ничего...

Ответ от 3 ответа[гуру]