Автор Злой викинг задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Люди, что такое горячий шоколад Берут шоколадку и плавят ее или это банальное какао? и получил лучший ответ
Ответ от Ангелина ;))[гуру]
Горячий шоколад это не банальное какао из порошка, а самостоятельный густой и насыщенный напиток, основой которого служит именно растопленная плитка настоящего шоколада. В отличие от какао, для горячего шоколада берут цельный шоколад без орехов и добавок, ломают его на дольки и плавят в молоке или смеси молока с водой. Исторически этот напиток произошел от древнего ацтекского чоколатля, который готовили с ванилью и специями. Сегодня классический рецепт прост: растопите пару плиток чистого шоколада в небольшом количестве молока, затем доведите до нужного объема горячим молоком или сливками, постоянно помешивая до однородной массы. Напиток получается гораздо более калорийным, густым и ароматным, чем обычное какао. По желанию его украшают взбитыми сливками, зефиром или щепоткой корицы.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
там по разному можно, на самом деле - можно шоколадку растопить, можно какаву
там по разному можно, на самом деле - можно шоколадку растопить, можно какаву
Ответ от Zlodeika17[гуру]
Это обычное какао!
Это обычное какао!
Ответ от Sergey Pavlov[гуру]
Горячий шоколад
Необходимые продукты:
молоко - 600 мл
какао-порошок - порошок - 3 ст. ложки + для украшения
сахар - 4 ст. ложки
сливки нежирные - 150 мл и жирные - 150 мл
имбирь - 1 щепотка
перец ямайский - 1 щепотка
корица - 1 палочка
бренди - 2 ст. ложки
печенье амаретти
Способ приготовления рецепта:
Положить молоко, какао, сахар, сливки, молотые специи, палочку корицы и бренди в кастрюлю. Медленно довести до кипения, помешивая.
Взбить сливки до пиков.
Убрать палочку корицы, разлить горячий шоколад по 4 чашкам. Сверху положить по ложке взбитых сливок и посыпать какао порошком. Подавать с печеньем.
Горячий шоколад
Необходимые продукты:
молоко - 600 мл
какао-порошок - порошок - 3 ст. ложки + для украшения
сахар - 4 ст. ложки
сливки нежирные - 150 мл и жирные - 150 мл
имбирь - 1 щепотка
перец ямайский - 1 щепотка
корица - 1 палочка
бренди - 2 ст. ложки
печенье амаретти
Способ приготовления рецепта:
Положить молоко, какао, сахар, сливки, молотые специи, палочку корицы и бренди в кастрюлю. Медленно довести до кипения, помешивая.
Взбить сливки до пиков.
Убрать палочку корицы, разлить горячий шоколад по 4 чашкам. Сверху положить по ложке взбитых сливок и посыпать какао порошком. Подавать с печеньем.
Ответ от ”*°•.KS.•°*”[гуру]
Плавят или какао! Настоящий когда плавят! А вот русские придумали так называть какао!
Плавят или какао! Настоящий когда плавят! А вот русские придумали так называть какао!
Ответ от Васелина[гуру]
Севсем недавно смотрела передачу про шоколад. Там рассказывали, что это не просто какао. Надо взять плитку черного шоколада, стакан молока, пол-стакана воды. Кажется, так. Довести до кипения и хорошенько смешать ингридиенты. Я, кстати, пробовала варить. Вкусно, но каллорий - мама не горюй!
Севсем недавно смотрела передачу про шоколад. Там рассказывали, что это не просто какао. Надо взять плитку черного шоколада, стакан молока, пол-стакана воды. Кажется, так. Довести до кипения и хорошенько смешать ингридиенты. Я, кстати, пробовала варить. Вкусно, но каллорий - мама не горюй!
Ответ от DiaGNoZz[новичек]
ха круто спасибо за рецепт давно хотел попробовать настоящий горячий шоколат а не ту тухту что в кафешках толкают
ха круто спасибо за рецепт давно хотел попробовать настоящий горячий шоколат а не ту тухту что в кафешках толкают
Ответ от Raisa[гуру]
Это хуже какао.
Это хуже какао.
Ответ от Бурундук Хомяков[мастер]
Можно еще проще приготовить (у нас в городе в кафешках много где так готовят):
1) Взять две шоколадки (по 100г). Любые без орехов и изюмов - чистый шоколад.
2) Раскромсать одну шоколадку по долькам в чашку, добавить пару столовых ложек молока.
3) Поставить в микроволновку, на пол минуты.
4) Размешать то, что получилось (если не начало таять, еще чуть добавить времени).
5) Докрошить теперь вторую шоколадку и добавить еще молока по вкусу (обычно до краев чашки добавлял).
6) Все это вместе вернуть в микроволновку.
7) Довести до однородной массы, периодически вытаскивая и помешивая.
Получается очень здорово, офигенно калорийно и чертовски ароматно.
P.S. Для этого использовал всегда альпен гольд.
Можно еще проще приготовить (у нас в городе в кафешках много где так готовят):
1) Взять две шоколадки (по 100г). Любые без орехов и изюмов - чистый шоколад.
2) Раскромсать одну шоколадку по долькам в чашку, добавить пару столовых ложек молока.
3) Поставить в микроволновку, на пол минуты.
4) Размешать то, что получилось (если не начало таять, еще чуть добавить времени).
5) Докрошить теперь вторую шоколадку и добавить еще молока по вкусу (обычно до краев чашки добавлял).
6) Все это вместе вернуть в микроволновку.
7) Довести до однородной массы, периодически вытаскивая и помешивая.
Получается очень здорово, офигенно калорийно и чертовски ароматно.
P.S. Для этого использовал всегда альпен гольд.
Ответ от Надежда[гуру]
сейчас же везде продаются аппараты для варки шоколада. это нормально как кофеварка или тостер
сейчас же везде продаются аппараты для варки шоколада. это нормально как кофеварка или тостер
Ответ от Алла Р[гуру]
Горячий шоколад
Ингредиенты: 2 ст. л. растопленного шоколада на стакан, молоко, взбитые сливки, зефир.
Приготовление: Положить по 2 ст. л. растопленного шоколада в 4 высоких стакана, залить кипящим молоком, перемешать и сверху положить взбитые сливки и маленькие кусочки зефира.
Горячий шоколад
Ингредиенты: 2 ст. л. растопленного шоколада на стакан, молоко, взбитые сливки, зефир.
Приготовление: Положить по 2 ст. л. растопленного шоколада в 4 высоких стакана, залить кипящим молоком, перемешать и сверху положить взбитые сливки и маленькие кусочки зефира.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Люди, что такое горячий шоколад Берут шоколадку и плавят ее или это банальное какао?
спросили в Напитки
Что такое горячий шоколад и как его приготовить в домашних условиях
Горячий шоколад со сливками
Ингредиенты на 4 человека: 100 гр. чёрного шоколада; 1 стакан
подробнее...
Что такое горячий шоколад и как его приготовить в домашних условиях
Горячий шоколад со сливками
Ингредиенты на 4 человека: 100 гр. чёрного шоколада; 1 стакан
подробнее...
спросили в Напитки
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях?
Для приготовления горячего шоколада дома есть два проверенных способа. Классический: возьмите 200 г
подробнее...
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях?
Для приготовления горячего шоколада дома есть два проверенных способа. Классический: возьмите 200 г
подробнее...
спросили в Напитки Напиток
Горячий шоколад и растворимый какао-напиток - это одно и то же или нет? В чем отличие?
Нет это не одно и тоже отличие в составе. В горячем шоколаде который в пакетиках (крупными буквами
подробнее...
Горячий шоколад и растворимый какао-напиток - это одно и то же или нет? В чем отличие?
Нет это не одно и тоже отличие в составе. В горячем шоколаде который в пакетиках (крупными буквами
подробнее...
спросили в Напитки
Кто знает хороший и несложный рецепт вкусного густого горячего шоколада (но не просто растопленного) ? Есть фото!
Горячий кремовый шоколад
Ингредиенты:
Какао (порошок, несладкий) – 1/3
подробнее...
Кто знает хороший и несложный рецепт вкусного густого горячего шоколада (но не просто растопленного) ? Есть фото!
Горячий кремовый шоколад
Ингредиенты:
Какао (порошок, несладкий) – 1/3
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Существует ли музей шоколада?
Да, музеи шоколада существуют во многих странах мира. Если вас интересует регион Лугано, то на юге
подробнее...
Как приготовить горячий шоколад?
Горячий шоколад- не совсем шоколад. В домашних условиях сделать тяжело- нужно настоящее какао-как
подробнее...
Посоветуйте где в Москве можно выпить вкусного горячего шоколаду?
Пожалуйста, этот чудесный напиток, любимый и детьми и взрослыми, можно выпить в одном из моих
подробнее...