Гриб который синеет на срезе
Автор SREDSTVA задал вопрос в разделе Дикая природа
Что за гриб? фото и получил лучший ответ
Ответ от Condorita[гуру]
На фото изображен польский гриб, который также называют моховиком каштановым, панским грибом или польским белым. По научной классификации это Xerocomus badius. Это полностью съедобный и очень вкусный гриб. Шляпка достигает 4–15 см в диаметре, имеет каштаново-коричневый или шоколадный цвет. На ощупь она гладкая и сухая, лишь в сырую погоду становится слегка клейкой. Мякоть плотная, желтоватая, на срезе характерно синеет, особенно в ножке, а затем снова светлеет. Трубчатый слой желтоватый или оливково-желтый, при надавливании тоже синеет. Ножка волокнистая, светло-коричневая. Важно не путать его с маслятами: у маслят шляпка всегда слизистая и липкая, а у польского гриба она сухая. Этот гриб высоко ценится грибниками за отличный вкус и отсутствие ядовитых двойников.
Польский белый. Съедобный на все 100% и очень вкусный.
МОХОВИК
Несъедобный.
Мякоть синеет у несъедобных грибов.
ЧТо то страшные они) ) я бы не рисковал кушать) ну их....
польский
подберезовики
моховики
Самый нижний - белый, но не боровик. Выше его - маслята, у них "сопливая" шляпка и характерная губка.
В зависимости от территориального нахождения его называют по-разному. У нас он называется "польский белый"
гриб который синеет
Гиропорус синеющий, синяк
#yaimg193539#
Gyroporus cyanescens
подробнее...
Как варить грибы и сколько их потом жарить? (белые и поддубовики)
ТАК чистим, потом моем, закидываем в кастрюльку, как закипит, варим 40 минут, потом откидываем на
подробнее...
Почему горчат грибы?
Возможно, что среди белых грибов попался, т. н "сатанинский гриб " , который очень похож на белый,
подробнее...
Какой опасный гриб двойник у белого гриба?
У белого гриба есть несколько опасных двойников, относящихся к несъедобным или ядовитым видам.
подробнее...