гриб синяк

Ответ от Vera[гуру]
ГРИБ СИНЯК
Синяк - очень редкий гриб, занесен в Красную Книгу. Растет в дубравах и сосняках на песчаной почве селится на теплых песчаных почвах, предпочитает теплый климат и влажную погоду. Время активного плодоношения - с августа по октябрь.
Гриб синяк прозван так за то, что на срезе его мякоть меняет цвет от белого до ярко синего. Гриб синяк похож на белый гриб и его часто с ним путают. Шляпка этого гриба достигает 15 см в диаметре, беловатого или буровато-желтоватого цвета. Форма шляпки - выпуклая, позднее плоская, ушисто-войлочная, от прикосновения синеет.
Гриб синяк съедобен, второй категории. Вкусовые качества хорошие, его можно использовать вареным, сушеным и


Если, конечно, вы уверены, что это синяки.
А на сатанинский он не похож? У него мякоть тоже слегка синеет. (До последнего времени в литературе данный гриб приводится иногда как ядовитый. Однако в последние годы все чаще стали появляться сведения о нем, как о вполне съедобном и даже вкусном (в вареном и жареном виде) грибе. Читала, что в каком-то районе Франции считается деликатесным грибом..
А ещё иногда встречается боровик синеющий.
С синяком никогда не встречалась, а сатанинских видела очень много, но по вашим фотографиям не определить.