Автор Arunli задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Нужен срочно рецепт грибочков, которые пекутся в грибочнице советской.Заранее спасибо!!! )) и получил лучший ответ
Ответ от SeverniZvet[гуру]
Есть у меня печенья на газе.
Нашла. Сама удивляюсь, что так быстро. Сто лет не делала такого печенья. А было вкусно. Доже листик от формы сохранился.
Итак,
1.Из 3 стаканов муки, 100 гр. маргарина, 100 гр. слив масла приготовить рубленное тесто. тестл готовить тщательно до мельчайших крупинок.
2.3 яйца, 200 гр. майонеза и стакан сахара взбить, добавить чайную ложку соды, погасив её уксусом в столовой ложке.
3.взбитую массу смешать с рубоенным тестом.
Форму заполнить только с одной стороны. Тесто поднимется и заполнит вторую половину.
----------
или 250 г маргарина,
2 яйца,
1 ст. сметаны,
1 ст сахара,
2 ст муки,
1/3 ч. л. соли,
1/3 ч. л. соды гашенной уксусом.
Всё перемешать и печь в формах.
А есть грибочница, при помощи которой выпекаются грибы в виде опят по одному и тесто там жидкое: 3 яйца, 3 ложки сахара, 6 ст. ложек муки. Яйца сбить с сахаром, а затем с мукой. Тесто наливаем на грибочницу ложечкой и опускаем в кипящий фритюр.