грибы дуньки фото

Ответ от Виктор[гуру]
Как засолить грибы Дуньки?
На 1 кг грибов должно приходиться 20 г соли. На каждую литровую банку засоленных грибов подготовьте 2 лавровых листка, 1 зубок чеснока, пять зерен душистого перца, укроп и душистое подсолнечное масло.
Возьмите эмалированную кастрюлю, сварите в подсоленной воде грибы. Когда они сварятся (а это около 20 минут) , то осядут на дно. Пусть остынут.
Теперь готовим банки: на дно кладем перец, лавровый лист, слой грибов, кусочки чеснока, опять слой грибов, укроп, снова грибы. Теперь заливаем банки, и доливаем полсантиметра подсолнечного масла. Закрывайте пластмассовыми крышками, храните в холодильнике.