яйца вкрутую сколько варятся

Ответ от Rustem Makhmetov[новичек]
наверное мин15-20,?

Ответ от Дашулька Быкова[гуру]
12 минут

Ответ от Олег Студеникин[гуру]
10 / 12 хватит - но если есть аллергия - 20

Ответ от Пользователь удален[новичек]
около 10минут

Ответ от S.T.A.L.K.E.R[гуру]
От пяти минут и выше...

Ответ от Natalja Berdnikova[гуру]
Кинь в воду, повари минут 5 (после кипения) потом вынь почисть, если не готовы, то назад в воду.

Ответ от Лилия С[мастер]
10 минут, потом залей холодной водичкой - так лучше будут чиститься =)

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ
Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными

Ответ от Не подарок[гуру]
Вообще достаточно 4-5 минут. Но что бы избежать сальмонеллёза, надо варить, как минимум, минут 20.

Ответ от 3 ответа[гуру]