Автор Ўрий задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
рис - китайское блюдо или японское ? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Забелевская[гуру]
</a>
Родина риса — Юго-Восточная Азия. Сейчас выращивается в качестве культурного растения в тропиках, субтропиках и тёплых районах умеренного пояса. В России он возделывается в бассейне Кубани, Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе и в Приморском крае.
Его одомашнивание произошло около 9 тыс. лет назад. Одни авторы считают, что было не менее двух центров одомашнивания, в результате которых появилось два основных подвида культурного риса: Oryza sativa japonica, выведенный в южном Китае, и Oryza sativa indica, родина которого находится южнее Гималаев, в восточной Индии или западном Индокитае. Другие авторы указывают на более древнее происхождение Oryza sativa japonica и полагают, что современные подвиды культурного риса являются результатом искусственного отбора, происходившего после первичного одомашнивания в долине реки Янцзы.
Более 7 тыс. лет назад рис уже возделывали как продовольственную культуру в Юго-Восточной Азии на обширных территориях современных Индии и Китая. На территории Закавказья и в Центральной Азии рис начали выращивать во II—III вв. до н. э. , в Европе рис как сельскохозяйственная культура появился в VIII в. н. э. , а в Америке — в XV—XVI вв. н. э.
В Россию культура проникла через Венгрию в XV веке.
<a href="http://historic.ru/news/item/f00/s02/n0000247/" >Корейские археологи опровергли, что родина риса - Китай, найдя древнейшее зерно в деревне Сорори в провинции Чангбук (Южная Корея). 
Корейские учёные обнаружили самые древние рисовые зёрна, возраст которых составляет 15 тысяч лет. Горсть обгорелых зёрен была найдена во время археологических раскопок в деревне Сорори в провинции Чангбук (Южная Корея) . Эта находка заставит учёных пересмотреть общепринятую точку зрения, что возделывание риса было изобретено в Китае около 12 тысяч лет назад. Обнаруженный рис генетически отличается от современных зерновых культур, что позволит учёным проследить эволюцию риса.
Современный рис является основным пищевым продуктом для половины населения планеты, а это около 3 млрд человек. В 2002 году было произведено 576280000 тонн риса. Особенно важную роль рис играет в Азии, где он составляет почти треть обычного рациона питания, отмечает ВВС.
Эти рисовые зёрна были найдены учёными Ли Юнг-Джо и Ву Йонг-Юном. Они оба являются сотрудниками южнокорейского национального университета Чангбук.
Радиационный анализ возраста 59 обугленных рисовых зёрен отодвинул вглубь прошлого дату известного науке факта возделывания риса. Возможно, что выращивать рис для пропитания стали сначала в Корее, а уже потом в Китае.
Анализ ДНК показал, что зёрна древнего риса отличаются от современных сельскохозяйственных культур. Учёным представилась прекрасная возможность изучить эволюцию одного из главных мировых продуктов.
Район в Северной Корее, где были найдены зёрна, считается одним из лучших мест для изучения развития человека периода каменного века в Азии.
японское
китай-родина риса.
Рис - это вообще не блюдо. Это растение такое.))))
Япония-родина риса! А китай его просто выращивает в огромных количествах)
Китайское
Японское и суши тоже японские - посмотрите ответики предыдущие
Злаковое 🙂
китайское