иваси



сельдь иваси

Автор Жека Рогожников задал вопрос в разделе Прочая живность

что такое иваси? и получил лучший ответ

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Дальневосточная сардина (лат. Sardinops sagax melanosticta) — подвид тихоокеанской сардины-сардинопс (Sardinops sagax).
иваси
Часто (и совершенно неправильно) сардину иваси называют сельдью. Иваси, хотя и входит в обширное семейство сельдевых рыб, является только ближайшей родственницей настоящей тихоокеанской сельди н относится к другому роду – сардинопс. Это некрупная, не превышающая в длину 25 см, рыба. Весь облик иваси говорит о том, что это хороший пловец, все время проводящий в движении. После нереста, происходящего в декабре – мае, вдоль япономорского и тихоокеанского побережий Японии взрослые особи устремляются на север. Скорость передвижения косяков достигает 20–30 км в сутки. У берегов Приморья иваси откармливаются планктонными ракообразными. Обратная миграция на юг начинается осенью, при уменьшении температуры воды до 8 °С.
Сардина иваси доживает до 7 лет, но основу ее промысла составляют 2–5-летние особи. Этот вид подвержен сильным изменениям численности: в довоенные годы его вылавливали в большом количестве, а с 1941 года на длительное время он перестал приходить к берегам Приморья.
В настоящее время численность иваси резко снизилась и опять на длительное время с прилавков магазинов исчезла эта популярная вкусная рыба.
Уточняю: Торговое название «сельдь иваси» получила благодаря внешнему сходству с сельдью и собственному японскому видовому названию «ма-иваси» (яп. 鰯,иваси, буквально означает «сардина») .
Эта рыба способна в десятки и сотни раз изменять свою численность. При этом изменения численности подчинены определенной природной циклике, а не связаны с какими-либо катастрофами. Ученые связывают колебания численности сардины и с солнечной активностью, и с глобальными климатическими изменениями. Мнений много, и вполне обоснованных, но общепринятой гипотезы пока нет. В годы максимальной численности на нагул в наши воды устремляются многие миллиарды особей сардины. В главе, посвященной акулам, упоминалось о впечатляющих миграциях сардины. Отметим, что северо-западная часть Японского моря гораздо богаче кормовой базой, чем юго-восточная, которая прилегает к Японии. Нашествия сардины послужили поводом для того, что бы народная молва окрестила ма-иваси ещё и «морской саранчой» . Называют сардину также «неверной рыбой иваси» .
Без малого пять столетий корейские и японские рыбаки добывают сардину у своих берегов. Неоднократно они были поражены тем, что она без видимых причин неожиданно исчезала из традиционных районов лова на целые десятилетия. Не миновала чаша сия и наше рыбацкое Приморье. Полное прекращение промысла сардины в 1942 г. имело для населения рыбацких поселков (особенно в то нелегкое военное время) катастрофические последствия.
Полное прекращение промысла в 90-е гг. опять-таки (!) совпало с ухудшением жизни в нашей стране, но все-таки не явилось таким тяжелым ударом для рыбной промышленности, как в 40-е гг. Предполагается, что следующая вспышка численности иваси начнется в конце первого десятилетия 21 века.

Ответ от Ўлия Кулешова[гуру]
это селедка

Ответ от Лара[гуру]
Сельдь.

Ответ от Жанночка[гуру]
разновидность сельди..

Ответ от Ўлия NORD[гуру]
вид сельди

Ответ от Ёергей Хлонин[гуру]
Тихоокеанская сельдь

Ответ от Igor nemaltsev[гуру]
Иваси- так и переводится с Японского- сельдь, селёдка. Так что говорить Селёдка Иваси- это всё равно что "селёдка-селёдка".

Ответ от Ильмер[гуру]
Сардина, которую в 70-х года XX века продавали как сельдь.

Ответ от Елена[гуру]
сельдь иваси

Ответ от Ириш@[гуру]
Сельдь Иваси.

Ответ от Михаил Евтушенко[новичек]
Дуэт Алексея Иващенко и Георгия Васильева

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что такое иваси?

Куда пропала сельдь "иваси", почему не продается?
Вот что нашёл по вашему вопросу:
По мнению эколога сельдь иваси была переловлена в советское
подробнее...

Помните советскую сельдь иваси целиковую в круглых жестяных банках?
Где бы такую же вкусную сейчас найти?

Сельдь иваси ловится Россией только пару лет раз в 30 лет, когда течение Куросио меняет свое
подробнее...
спросили в Нерест Сардина
Где можно купить сельдь Иваси?
Иваси была основным объектом промысла на Дальнем Востоке. Сейчас очень малочисленна и добывается в
подробнее...

Что такое иваси?
Иваси, дальневосточная сардина
Sardinops sagax melanosticta
Еще совсем недавно сардина иваси
подробнее...

Как приготовить рыбу или сельдь по корейски?
< Сельдь в соевом соусе - чёнооритёрим >

Сельдь иваси - 500 г
Зеленый
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Посол
чем отличается сельдь специального посола от пряного или слабосоленого по вкусу
Солят сельдей простым, специальным, пряным и маринованным посолом. По
содержанию соли их
подробнее...

Чем отличается ИВАСИ и СЕЛЬДЬ?
Иваси- это дальневосточная селедка, она более мелкая, чем обыкновенная, мясо у нее нежнее и
подробнее...
спросили в Форшмак
как засолить свежую сельдь?
У меня есть два хороших проверенных и очень простых рецепта засолки рыбы. Первый - целиком, второй
подробнее...

Почему селедка называлась ИВАСИ и куда уплыла с прилавков Москвы?
По какой-то причине стаи ивасей появляются и вылавливаются соответственно раз в 30 лет, об этом
подробнее...
спросили в Япония
Скажите,пожалуйста,какие животные обитают в Японии?
Фауна Японии насчитывает 270 видов млекопитающих, около 800 видов птиц и 110 видов пресмыкающихся.
подробнее...
Дальневосточная сардина на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Дальневосточная сардина
Пирамида Джосера на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Пирамида Джосера
Тихоокеанская сельдь на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Тихоокеанская сельдь
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*