Автор Ксю задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
из чего делают гамбургеры в макдональдсе и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Гамбургеры в Макдональдсе готовят из говядины, обычно используя краешек или плечико, а также говяжий жир. Мясо отделяют от туши, моют, солят, перчат и пропускают через мясорубку, иногда дважды через мелкую решетку. Говяжий жир перед добавлением в фарш проходит специальную обработку, включая промывание гидроксидом аммония. Из полученной массы формируют шарики по 40 грамм, которые затем превращают в котлеты диаметром около 10 см и толщиной 6 мм. Их сразу замораживают, чтобы они не слипались. При приготовлении замороженные котлеты выкладывают на горячую сковороду, прижимают лопаткой, посыпают солью и перцем, а затем переворачивают. Готовый гамбургер собирают на булочке с обсыпкой. На нижнюю часть наносят горчицу и кетчуп, добавляют мелко рубленый лук, кладут мясную котлету и маринованные пикули, после чего накрывают верхней частью булочки.
булочка с кунжутом, котлета и еще чето)) ) есть можно, раз его еще не запретили 🙂
"Не из сои и бомжей,
А из мягких задниц упитанных людей... "
никто этого не знает))
две мясных сабаки гриль
специальный тухлый сыр
все на булочке с бумажкой
только так
и это - Бигмак!
лучше те этого не знать
(у меня знакомая в макдаке работала)
уж лучше тебе не знать
даже боюсь представлять... %)
из салфеток и того что оставляют посетители...
хлеб и сухие соевые катлеты которые заливаются водой для набухания.. . а потом ..
я знаю как газировку делают. я не пью
я лично была на заводе (экскурсия) все видела сама, как мясо отделяют от туши, моют, перчат, солят и пропускают через мясорубку (огромную)!!! и все моментально замораживают.
чем ето вам всем так гамбургер насолил, задавайте себе лучше вопрос что находится в колбасе которую вы каждый день кушаете, пельменях и прочей нашей совдеповской дряне.
Не задумывайся а то стошнит.. . Лучше домашние котлетки!!!
Это тайна фирмы и не подлежит разглашению.
Тебе лучше не знать из чего
говяжий жир "промывают" в гидроксиде аммония, а затем добавляют в гамбургер. Без этого процесса, в соответствии с презентацией повара, еда считается непригодной для потребления человеком.
что такое сэндвич и из чего его делают?
Сэндвич — это закрытый бутерброд из двух или более ломтиков хлеба с начинкой между ними. В отличие
подробнее...
Вреден ли Макдональдс? И насколько?
Вред еды из Макдональдса связан с высокой калорийностью и обилием жиров, что при частом
подробнее...
Подруга где-то слышала, что котлеты в Макдональдсе делают из
Котлеты для классических бургеров в Макдональдсе, включая Гамбургер, Чизбургер и Биг Мак,
подробнее...
кто знает рецепт булочек для гамбургеров как в макдональдсе? Очень нужно please
Булочки с чесноком и розмарином
на 6 больших булочек
2 1/2 чашки обычной муки
подробнее...
из чего делают лапшу быстрого приготовления? знаю что вредно, но все равно интересно из чего делают
Лапша быстрого приготовления делается в основном из пшеничной муки, также в состав часто добавляют
подробнее...
а првда что макароны роллтон и доширак делают из нефти?
Телевизионный ролик, в котором улыбчивая мамаша утверждает, что приготовить она может любое блюдо,
подробнее...
Скажите рецепт котлет из макдональдса
Состав:
Один фарш говяж. — 500 г.
Одно яйцо.
Одна ложка топлёного масла.
Одна
подробнее...