Автор Виталина задал вопрос в разделе Напитки
Из чего делают шампанское? и получил лучший ответ
Ответ от Евгений М.[гуру]
Настоящее шампанское производят только в провинции Шампань во Франции. Его делают из винограда трех основных сортов: Шардонне, Пино Нуар и Пино Менье. В зависимости от вида напитка виноделы могут использовать как один из этих сортов, так и их сочетание. Процесс создания начинается со сбора винограда, который часто проводят вручную. Ягоды тщательно перебирают и бережно выжимают под прессом, чтобы получить сок. Из этого сока делают базовое вино, которое затем проходит этап вторичного сбраживания. Именно этот процесс с участием специальных дрожжей насыщает вино пузырьками углекислого газа и делает его игристым. После этого шампанское выдерживают определенное время для формирования окончательного вкуса. В других странах из иных сортов винограда производят просто игристые вина, которые называть шампанским неправильно.
Ну вообще то из определенного сорта вина града Шампань, а так же из других сортов .А из чего делают шампанское которое стоит в наших магазинах затрудняюсь ответить.
нет такого сорта винограда шампань, Шампань это провинция во франции. и нет определенного сорта винограда
Смотри здесь:
Купаж из более чем 20 видов виноматериалов...
Шампа́нское — игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Это название происходит от названия провинции Шампань во Франции. Хотя термин «шампанское» зачастую используется производителями игристого вина во многих странах и местностях (например, в Калифорнии, Канаде и России) , правильно его использовать только по отношению к вину, производимому в провинции Шампань.
из пукающих бактерий.
Из гнилухи, в которой живут бактерии. Это бактерии пукают и какают, затем едят собственные же продукты и снова пукают и какают. Пузырьки - это их газы.
Это не издевка, абсолютно реально.
как и вино
Чтобы получить хорошее шампанское, виноград собирают вручную, вручную же перебирают и выжимают ягоды под прессом, а из их сока делают вино и несколько месяцев томят его в бочках.
Из винограда. Шампанское - это вино! Просто его сбраживают дважды, и оно становится игристым.
Как рождается шампанское классической технологии?
www точка champagne точка ru/text/09_shamp.htm
из чего делают пробки для шампанского?
Пробки для игристых и газированных вин производятся из коркового агломерата. Процесс производства
подробнее...
а что такое виноматериал
Виноматериалы - спиртосодержащая пищевая продукция, которая:
- используется в качестве сырья
подробнее...
Как делают шампанское?
Шампанское делают из сортов винограда Шардоне, Пино белый, Пино черный и Алиготе. Между сбором и
подробнее...
Шампанское бывает сладкое – 10%, полусладкое – 8%, полусухое – 5% и сухое – 3%. А три процента чего?
Эти проценты обозначают объёмный процент сахара в шампанском. Данные цифры указывают на долю
подробнее...