Автор Мари задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
из чего состоит колбаса? и получил лучший ответ
Ответ от Ѐаиса[гуру]
Состав колбасы зависит от вида и цены. В массовых варёных колбасах, сосисках и сардельках чистого мяса часто всего 5–15 процентов. Основу заменяют эмульсией, соевым белком, мясом птицы, мукой и крахмалом. Также в составе есть жиры, субпродукты, кожа, специи, соль, усилители вкуса, консерванты, стабилизаторы и красители. Иногда используется некондиционное сырьё, проходящее химическое обеззараживание. Полуфабрикаты паштетообразной массы перевозят в специальных тарах, которые на производствах называют «чебурашками», а затем используют для набивки оболочки. Качественная мясная колбаса стоит дорого и хранится максимум пять дней, поэтому её чаще делают небольшие частные производства. Всегда внимательно изучайте этикетку.
Мяса в колбасах всего 5-15%, сои, кстати, тоже. Остальное жиры, потроха, кожа, специи, усилители вкуса, крахмал. По каналу СТБ передачу показывали. А хорошая мясная колбаса стоит дорого и хранится максимум 5 дней, поэтому ее изготавливают обычно мелкие частные предприниматели и сразу же реализуют.
Смотри срок хранения. Чем он дольше, тем больше в "колбасе"разного г....
меньше знаешь, лучше спишь
Если судить по содержимому говяжьей колбасы, то выходит, что корова не животное, а растение)))
целлюлоза т. е. бумага присутствует однозначно
потроха, соя, биодабавки.... Лучше не знать - аппетит на долго пропадет
сплошная соя
это смотря какая колбаса) )но чаще всего из мяса, консервантов, стабилизаторов, красителей, специй, и соли это примерный состав колбасы салями, по поводу сои, соевый белок тоже может быть добавлен само по себе это не страшно, соя это обычное растение, вопрос в другом какая это соя трансгенная или нет, скорее всего да, т. к. соя в сновном поставляется из Китая и др. стран третего мира и из США т. к. она там дешевая, а дешавая она именно за счет экономии на удобрениях и у трансгенной сои урожай больше
Из всякой всячины, кроме мяса, которое в отбивных используют.
В ОСНОВНОМ Я ДУМАЮ ИЗ СОИ С КОТЯТАМИ
Знаю что туда дабавляют туалетный папир!!!!
из мяса (внутри) и кишки (снаружи) , а также соль, вода и специи
раньше из крысок, а сейчас... соя с желатином
смотря какая. дорогая - мясо содержит, остальная - соя и консерванты
из коровьих и кошачьих сисек, писек)
работал я однаждый на мясокомбинате)) так вот есть тары такие, "чебурашки" называются, в них возят что-то под вид паштета, так вот хреью этой забивают обёртку и в печь суют)) но, доля мяса там есть)
Из Красного материала животного происхождения)))
некоторым вещам лучше оставаться тайнойсчастье в неведении
Из мяса и воды
из сои... не ешьте
из чего делают колбасу
колбаса «Докторская» должна состоять на 25% из говядины, на 70% из свинины, на 3% из яиц и на 2% из
подробнее...
Очень нужен хороший рецепт докторской колбасы. плииииизззз...
Колбаса ваpёная:
30% - птичье мясо;
25% - эмyльсия;
25% - соевый белок;
10% -
подробнее...
Из чего состоит "потребительская корзина"?
Экономисты и политики, объясняя, как жить нельзя, и доказывая, как жить нужно, зачастую оперируют
подробнее...
в СССР хлеб прозвали "кирпич",потому что он был таким же черствым и несъедобным? Остальные продукты тоже были паршивыми?
«Кирпичом» звали серый хлеб, который при Николашках выпекался в тюрьмах для уголовников, так как
подробнее...