изделия это

Ответ от Алексей Утимисов[гуру]
Мясо и мясные изделия принципиально отличаются по степени обработки и составу. Мясо — это натуральный продукт без добавок, который может быть представлен целой тушей или разделанными частями, такими как лопатка, филейка или окорок без кости. Мясные изделия — это продукция, полученная в результате переработки мяса. Их главное отличие в том, что исходное сырье видоизменили или дополнили другими компонентами. Это может быть механическая обработка, как в случае с фаршем или котлетами, маринование, панировка или добавление растительного белка, специй и других ингредиентов. Такие изделия делятся на две основные категории. К полуфабрикатам относятся продукты, требующие дальнейшей термической обработки, например варки или обжарки. К готовым продуктам относят те, что можно употреблять сразу, например вареную или копченую колбасу.