кабачков фамилия

Ответ от Акулина Фамилия[гуру]
Фамилия Кабачков имеет русское происхождение и образована от названия этого овоща. Если вас интересует, как его приготовить, есть несколько простых и вкусных способов. Популярный вариант — оладьи. Кабачки натирают, отжимают лишний сок, добавляют яйца, немного муки или овсяных отрубей, соль и зелень, затем обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Можно сделать запеканку. Натертые овощи смешивают с яйцами, мукой и разрыхлителем, выкладывают в смазанную маслом форму, сверху добавляют ломтики помидоров и запекают при 180 градусах, а перед готовностью посыпают тертым сыром. Также готовят легкий суп-пюре: кабачки, томаты, морковь, лук и чеснок отваривают до мягкости и измельчают блендером до однородной массы. Еще один сытный вариант — начинить половинки овощей мясным фаршем с помидорами и запекать в духовке под фольгой около 35 минут.