как бороться с авитаминозом

Ответ от Agasova60[гуру]
Авитаминоз: что это такое и как с ним бороться?
Кто из нас в начале весны не жалуется на авитаминоз, пониженный иммунитет и общую слабость? Привычной рукой мы хватаемся за баночку с витаминами, надеясь решить этим все свои проблемы, и очень удивляемся, когда не получаем желаемого результата. Такой подход к приему витаминов вызывает у медиков серьезные опасения. Последнее время резко возросло потребление поливитаминных комплексов среди городских жителей. Все боятся авитаминоза, а между тем мало кто знает, что он собой представляет и каковы его симптомы.
Действительно, зимой объективно сокращается прием свежих фруктов и овощей, а те, что все же попадают к нам на стол, не содержат достаточного количества полез­ных веществ. Но многие не догадываются, что и летом получить необходимую дозу витаминов только из фруктов не так-то просто. Чтобы восполнить суточную потреб­ность в витаминах и микроэлементах, необходимо съедать не менее 1,5—2 кг пло­дов, ягод и овощей. Многие ли из нас могут этим похвастаться? Получается, что и в теплое время года мы тоже «недоедаем» тех же фруктов, но чувствуем себя не в пример лучше. По мнению врачей, это связано с тем, что летом мы чаще бываем на свежем воздухе, больше двигаемся и получаем нужное количество ультрафиолета. Безусловно, нехватка витаминов к концу зимы сказывается на нашем самочувствии, но это далеко не единственный фактор, влияющий на него, и об этом надо помнить.
Строго говоря, то, что мы часто назы­ваем авитаминозом, на деле им не яв­ляется. Потому что настоящий авита­миноз — это тяжелое патологическое состояние, связанное с острой нехват­кой в организме витаминов. Среди его основных причин — недостаточное поступление полезных веществ с пи­щей, нарушение всасывания или ути­лизации в тканях. Еще полтора столе­тия назад именно авитаминоз становился причиной цинги у матро­сов и нередко приводил к летальному исходу. Сегодня в цивилизованном мире такую острую нехватку витами­нов можно встретить крайне редко. Чаще всего врачи сталкиваются с гипо­витаминозом — состоянием на грани болезни (не патологическим) , связан­ным с недостаточным поступлением витаминов и микроэлементов с пищей.
Кроме того, существуют эндогенные (внутренние) причины гиповитаминозов, среди которых:
* нарушение функций отдельных ор­ганов (печени, почек, кишечника) или гормональные сдвиги в организме;
* нарушение внутреннего обмена ме­жду витаминами и продуктами расще­пления белков, жиров, углеводов. На­пример, недостаточное поступление с пищей белка может привести к тому, что отдельные микроэлементы пере­станут усваиваться;
* противостояние (конфликт) между принимаемыми витаминами и теми, что производит сам организм. Чрез­мерное поступление одних элементов становится причиной отторжения или повышенного выделения других. Наличие эндогенного гиповитаминоза требует серьезного лечения под конт­ролем врача. Обычный же гиповитаминоз можно и нужно своевременно корректировать, но и тут понадобится консультация врача-терапевта.
* Бледная вялая кожа, склонная к су­хости и раздражению.
* Безжизненные сухие волосы с тен­денцией к сечению и выпадению.
* Потрескавшиеся уголки губ, не под­дающиеся никаким кремам и гигиени­ческим помадам.
* Кровоточащие при чистке зубов десны.
* Частые простуды с трудным и дол­гим восстановлением.
* Постоянное чувство усталости, апа­тии, раздражения.
* Обострение хронических заболева­ний (в том числе частые рецидивы герпеса и грибковые инфекции) .
Витамины действительно необходимы для нормального обмена веществ, об­новления клеток, да и просто для хоро­шего самочувствия. И нужны они нам не только в конце зимы, но также во время сильных стрессов, при повышен­ных физических нагрузках, смене кли­мата или привычного питания. Люди, сидящие на строгих диетах, постоянно употребляющие алкоголь и курящие, попадают в группу риска и должны пить витамины круглый год. Поливита­минные комплексы не вызывают эффе­кта накопления в