Автор Єедор задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как делается кукурузное масло? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Кукурузное масло получают путем горячего или холодного прессования из не дозревших зёрен кукурузы. После отделения зерна от зародышей из последних путем отжима под прессом или экстракцией получают кукурузное масло. Кукурузное масло холодного прессования золотисто-желтого цвета, горячего – намного темнее. В продажу кукурузное масло поступает только в рафинированном виде.
Ответ от Ђатьяна Дьячкова[гуру]
Кукурузное масло — самое полезное из доступных и привычных для нас масел.
Кукурузное масло, масло растительное жирное, получаемое из зародышей кукурузы (Zea mays). По химическому составу К. м. напоминает подсолнечное; оно содержит кислоты (в %): 2,5—4,5 стеариновой, 8—11 пальмитиновой, 0,1—1,7 миристиновой, 0,4 арахиновой, 0,2 лигноцериновой, 30—49 олеиновой, 40—56 линолевой, 0,2—1,6 гексадеценовой. Температура застывания от — 10 до —20°С, йодное число 111—133. К. м. используют в хлебопекарной промышленности, для приготовления салатов, майонезов и маргарина.
Кукурузное масло — самое полезное из доступных и привычных для нас масел.
Кукурузное масло, масло растительное жирное, получаемое из зародышей кукурузы (Zea mays). По химическому составу К. м. напоминает подсолнечное; оно содержит кислоты (в %): 2,5—4,5 стеариновой, 8—11 пальмитиновой, 0,1—1,7 миристиновой, 0,4 арахиновой, 0,2 лигноцериновой, 30—49 олеиновой, 40—56 линолевой, 0,2—1,6 гексадеценовой. Температура застывания от — 10 до —20°С, йодное число 111—133. К. м. используют в хлебопекарной промышленности, для приготовления салатов, майонезов и маргарина.
Ответ от Вечный студент[гуру]
Кукурузное масло, масло растительное жирное, получаемое из зародышей кукурузы
Кукурузное масло обладает высокими питательными и лечебными свойствами. По содержанию токоферолов (витамин Е в активной форме) кукурузное масло в 2 раза превосходит подсолнечное масло. Витамин Е предохраняет от разрушения биологические мембраны клеток организма, предупреждая тем самым мышечную дистрофию.
Масло фасуется в оригинальные ПЭТ бутылки 0,25 л. , 1 л. , 2 л. и 5 л. :
Кукурузное масло, масло растительное жирное, получаемое из зародышей кукурузы
Кукурузное масло обладает высокими питательными и лечебными свойствами. По содержанию токоферолов (витамин Е в активной форме) кукурузное масло в 2 раза превосходит подсолнечное масло. Витамин Е предохраняет от разрушения биологические мембраны клеток организма, предупреждая тем самым мышечную дистрофию.
Масло фасуется в оригинальные ПЭТ бутылки 0,25 л. , 1 л. , 2 л. и 5 л. :
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как делается кукурузное масло?
спросили в Палочки
Из чего делают кукурузные палочки?
как делают кукурузные палочки, производство кукурузных палочек — процесс трудоёмкий. Кукурузному
подробнее...
Из чего делают кукурузные палочки?
как делают кукурузные палочки, производство кукурузных палочек — процесс трудоёмкий. Кукурузному
подробнее...
Почему Хрущев решил посадить кукурузу Кратко
Таким способом Хрущев хотел решать продовольственную проблему. Кукурузу ест и человек, но это также
подробнее...
как используют растительное масло в повседневной жизни
Всем известно, что пищевые растительные масла бывают рафинированными (очищенными) и
подробнее...
Из каких растений делают пищевое масло ?
Пока искала ответ, пришла к выводу, что практически из всех съедобных растений, имеющих семена или
подробнее...
спросили в Каша Каши
Как варить кукурузную кашу на молоке?
Состав
кукурузная крупа - 3 столовые ложки,
сливочное масло - 5 г,
молоко -
подробнее...
Как варить кукурузную кашу на молоке?
Состав
кукурузная крупа - 3 столовые ложки,
сливочное масло - 5 г,
молоко -
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как делается заварной крем?
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 5 ст. л.
мука - 2 ст. л.
3/4ст. молока
подробнее...
спросили в Биохимики
как восполнить в организме недостаток кремния?
http://www.medrf.ru/mineral06.php :
Хорошим источником кремния является экстракт хвоща,
подробнее...
как восполнить в организме недостаток кремния?
http://www.medrf.ru/mineral06.php :
Хорошим источником кремния является экстракт хвоща,
подробнее...
Что делать, чтоб волосы не выпадали?
Маски для волос
С проблемами волос каждый сталкивался хоть раз. А в наш сумасшедший век
подробнее...
Кто знает как бороться с сухостью волос? Может народные методы есть?
МАСКИ ДЛЯ СУХИХ ВОЛОС
Маска из ржаного хлеба. Хлеб раскрошите, залейте кипят- ком и настаивайте
подробнее...
Вопрос про растительное масло! Чем отличаются рафинированное, нерафинированное, дезодорированное?
Надежда Музыкальный ответила полно на поставленный вопрос.
А используются... Марго, вам ли не
подробнее...
спросили в Крапивные
что делать волосы стали сухими и ломаются?
Привет, Диана!
С проблемами волос каждый сталкивался хоть раз. А в наш сумасшедший век
подробнее...
что делать волосы стали сухими и ломаются?
Привет, Диана!
С проблемами волос каждый сталкивался хоть раз. А в наш сумасшедший век
подробнее...
спросили в Общество Масло
Чем вредно пальмовое масло?
Вред пальмового масла для здоровья человека.
Если посмотреть на состав продуктов,
подробнее...
Чем вредно пальмовое масло?
Вред пальмового масла для здоровья человека.
Если посмотреть на состав продуктов,
подробнее...