Как размягчить авокадо
Автор Ирина Головач задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Купила авокадо. Слишком неспелый, чтобы есть или для салата. Что делать? Как ускорить его "созревание"? и получил лучший ответ
Ответ от Андрей Борунов[гуру]
По внешнему виду трудно определить спелость авокадо, но именно спелость является решающим фактором, так как мякоть недозревшего фрукта твердая и практически не имеет вкуса (так же как у незрелой груши) , а переспелые становятся маслянистыми и кашеобразными. Спелый фрукт остается твердым на ощупь, но при надавливании пальцем кожура слегка проминается. Для верности лучше купить недозрелый фрукт - через 2-3 дня он доспеет. ЧТОБЫ УСКОРИТЬ ПРОЦЕСС ДОЗРЕВАНИЯ, ПОЛОЖИТЕ АВОКАДО В БУМАЖНЫЙ ПАКЕТ ВМЕСТЕ С ЯБЛОКОМ И БАНАНОМ. Чтобы остановить дальнейший процесс созревания, храните авокадо на верхней полке холодильника, но температура не должна быть ниже 6°С. Мякоть авокадо можно также замораживать, для этого нужно удалить косточку и кожуру, раздавить мякоть вилкой и хорошо перемешать с чайной ложкой лимонного сока. Лимонный сок предотвращает потемнение мякоти. Если вы используете только половинку авокадо, то вторую (с косточкой) можно хранить еще 1-2 дня в холодильнике, сбрызнув ее лимонным соком и завернув в полиэтиленовую пленку.
Удачи!
Андрей Борунов
Мудрец
(13512)
Спасибо! Но я расстроился: хотел помочь человеку, а попал на экзамен... 🙁
Можете просто завернуть в салфетку и оставить на несколько дней.
----------------
Зреют авокадо очень медленно, так что покупая авокадо, которое вы не будете сразу же есть, выбирайте тяжелый твердый фрукт с ровной, непорванной кожурой и дайте ему дозреть при комнатной температуре. Спелый авокадо должен быть чуть мягким, но не рыхлым. Если вы сжали фрукт, и после ваших пальцев осталась вмятина, авокадо перезрел. Спелый авокадо продержится в холодильнике до 5-ти дней, но потом начнет терять аромат и темнеть. Не храните неспелые авокадо в холодильнике - так они не созреют.
Не надо ни во что заворачивать- оставьте на несколько дней вне холодильника..
Самый простой и испытаный метод это- положить плод около батареи!
Ускорить не получится, просто терпеливо ждать несколько дней при комнатной температуре, пока не дозреет.
Проверенный метод: надо положить на газетку на полу около батареи
положите на ухонный шкаф там тепло и сухо он быстродозреет
кто знает как приготовить роллы?
Роллы (или нори-суши) делают так:
Прежде всего отваривают рис. Когда рис достаточно остынет,
подробнее...
Как избавиться от растяжек на коже???
Автор, сама интересуюсь этой проблемой. Вот что удалось выяснить. Некоторые пишут, что им удалось
подробнее...
как лечить обветренные губы
1) Медовый пилинг и медовая маска для губ. Обрывки отстающей кожи на губах сильно раздражают,
подробнее...
Напишите рецепт какого-нибудь вкусного салата с крабовыми палочками
Салат Нежность с крабовыми палочками
кукуруза - 1 банка
крабовые палочки - 200 г
рис
подробнее...
Как изготавливают ролы (суши)
Суши-роллы «Калифорния» названы так за большую любовь гурманов США. Калифорнийские суши весьма
подробнее...
Как правильно делать суши?
Когда рис достаточно остынет, можно начать делать нори-суши (роллы). Для получения нори-суши рис и
подробнее...
Какое блюдо можно приготовить из солёной трески?
Жареные крокеты из соленой трески по-испански
треска - 1/2 кг соленой
картофель - 1
подробнее...
Чем и как кормить птенца голубя?
Идите на сайт , там помогут . Для начала прочтите и . Там вся информация есть . И посадите
подробнее...
Как приготовить очищающую маску для комбинированной кожи лица в домашних условиях? спасибо!
1)Очищающая маска с манной крупой:
Взять 2 столовые ложки манной крупы, 1 яичный белок. Смесь
подробнее...
хочу приготовить роллы, поделитесь опытом))
Роллы — Форма суши, или “маки-суши”. Роллы заворачиваются в кусочек нори. В сухом виде они
подробнее...
сильно обветрил губы что делать
С ЧЕГО НАЧАТЬ ЛЕЧЕНИЕ ПОТРЕСКАВШИХСЯ ГУБ?
1) Вспомните, с чего все началось. Если это
подробнее...