как есть черную икру

Ответ от Анюта[гуру]
Правильно есть чёрную икру, чтобы раскрыть её истинный вкус. По русской традиции её часто подают к водке, но в Европе предпочитают шампанское, считая сочетание с водкой варварством. Фёдор Иванович Шаляпин утверждал, что икрой не закусывают: он ел осетровую икру на тонком ломте хлеба до того, как выпить водку. Идеальная подача включает тонкий слой хлеба или блина и щедрый толстый слой икры. При отсутствии хлеба её можно аккуратно положить на ломтик свежего помидора. Для еды традиционно используют ложки из перламутра, кости или золота, так как обычный металл окисляет продукт и портит его деликатный вкус. Важно учитывать, что добыча и продажа чёрной икры в России были полностью запрещены с 1 августа 2007 года, и этот запрет был установлен сроком на 10 лет.