Как испечь овсяное печенье дома
Автор Gena inna задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как испечь самое вкусное овсяное печенье?) и получил лучший ответ
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Овсяные хлопья 1 ст. , мука 1 ст. , сахар 1/2 ст. , мед 1/2 ст. , сметана 1/2 ст. , яйцо 1 шт. , масло 100 г, сода 1/2 ч. л. Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья (пропущенные через мясорубку) и, наконец, муку с содой. После все вымесить в течение пары минут, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм) , вырезать фигурки. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.
Ответ от PortalX3[гуру]
Купить в магазине самое вкусное овсяное печенье и сказать, что ты сама его сделала
Купить в магазине самое вкусное овсяное печенье и сказать, что ты сама его сделала
Ответ от Наталья[мастер]
овсяные хлопья - 1 стакан
- мука -1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- мед - 1/2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- масло - 100г
- сода - 1/2 ч. л.
Овсяное печенье с медом
Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья (пропущенные через мясорубку) и, наконец, муку с содой.
После все замесить в течение пары минут, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм) , вырезать фигурки. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.
овсяные хлопья - 1 стакан
- мука -1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- мед - 1/2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- масло - 100г
- сода - 1/2 ч. л.
Овсяное печенье с медом
Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья (пропущенные через мясорубку) и, наконец, муку с содой.
После все замесить в течение пары минут, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм) , вырезать фигурки. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ-1 стакан муки, 1,5 геркулес провернутый через мясорубку, 1 яйцо, стакан сахару, чуть разбавить молоком, если есть, можно добавить изюм и орехи. Да еще добавить разрыхлитель если нет то уксусом погасить 1 чайнложку соды. И на смазанный протвинь., прямо ложкой кладите и все.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Овсяные хлопья 1 ст. , мука 1 ст. , сахар 1/2 ст. , мед 1/2 ст. , сметана 1/2 ст. , яйцо 1 шт. , масло 100 г, сода 1/2 ч. л.
Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. Пропустить овсяные хлопья через мясорубку, добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и муку с содой. После все вымесить хорошенько, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм) , вырезать печенье. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.
Печенье овсяное
250г маргарина, 200г сахара, 2 яйца, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 250г муки, 1ч. ложечка соды (погасить ).
Замесить и поставить на 1 час в холодильник. Мокрыми руками формировать шарики и выкладывать на лист на расстоянии друг от друга. Посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ-1 стакан муки, 1,5 геркулес провернутый через мясорубку, 1 яйцо, стакан сахару, чуть разбавить молоком, если есть, можно добавить изюм и орехи. Да еще добавить разрыхлитель если нет то уксусом погасить 1 чайнложку соды. И на смазанный протвинь., прямо ложкой кладите и все.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Овсяные хлопья 1 ст. , мука 1 ст. , сахар 1/2 ст. , мед 1/2 ст. , сметана 1/2 ст. , яйцо 1 шт. , масло 100 г, сода 1/2 ч. л.
Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. Пропустить овсяные хлопья через мясорубку, добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и муку с содой. После все вымесить хорошенько, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм) , вырезать печенье. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.
Печенье овсяное
250г маргарина, 200г сахара, 2 яйца, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 250г муки, 1ч. ложечка соды (погасить ).
Замесить и поставить на 1 час в холодильник. Мокрыми руками формировать шарики и выкладывать на лист на расстоянии друг от друга. Посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Ответ от Киса[активный]
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 250 мл.
сахар 250 мл.
маргарин 100 гр.
творог мелкозернистый, несухой 100 гр.
яйца 2 шт.
мед 1 ст. л.
цедра 1 апельсина
мука сколько возьмет
сода
Способ приготовления
Творог и соду смешать, дать погаситса. Добавить сахар хорошенько помять вылкой.
Маргарин и мед растопить, добавить к творогу. Также добавить хлопья и цедру. Хорошенько вымешать.
Добавлять муку пока тесто не будет лепитса как мягкий пласталин.
Отрывать кусочки теста, скатать мячики, здавить их между долоней, делая лепёшки.
Протвень застельти пекарской бумагой или фольгой, смазать растительным маслом.
Выкладывать наши печенька и печь в духовке при 180-200 гр., до приятного аромата и золотыстого цвета.
Можна украсить за желанием, я украсила сухим завтраком Несквик (кульки) и Космостар (звездочки) .
Всем приятного апетита !!
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 250 мл.
сахар 250 мл.
маргарин 100 гр.
творог мелкозернистый, несухой 100 гр.
яйца 2 шт.
мед 1 ст. л.
цедра 1 апельсина
мука сколько возьмет
сода
Способ приготовления
Творог и соду смешать, дать погаситса. Добавить сахар хорошенько помять вылкой.
Маргарин и мед растопить, добавить к творогу. Также добавить хлопья и цедру. Хорошенько вымешать.
Добавлять муку пока тесто не будет лепитса как мягкий пласталин.
Отрывать кусочки теста, скатать мячики, здавить их между долоней, делая лепёшки.
Протвень застельти пекарской бумагой или фольгой, смазать растительным маслом.
Выкладывать наши печенька и печь в духовке при 180-200 гр., до приятного аромата и золотыстого цвета.
Можна украсить за желанием, я украсила сухим завтраком Несквик (кульки) и Космостар (звездочки) .
Всем приятного апетита !!
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Состав
овсяные хлопья - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
сахар - 3 столовые ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
смесь орехов (арахис, грецкие и т. п. ) - 3 столовые ложки,
панировочные сухари - 1-2 чайные ложки,
грецкие орехи или курага для украшения
Приготовление
Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне ~10-12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет.
Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.
Смесь орехов измельчить в блендере или прокатать скалкой в пакете, до получения мелкой крошки.
Желток отделить от белка.
Белок убрать в холодильник.
Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Теплое масло или маргарин размять вилкой.
Масло соединить с желтком.
Яичный белок взбить в пену.
В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать.
Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать.
Из готового теста руками сформировать небольшие печеньки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень.
В середину каждой печенюшки можно положить четвертинку грецкого ореха или украсить порезанной полосками курагой.
* Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.
Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке - вынимать его нужно, пока оно еще мягкое - когда печенье остынет - оно затвердеет.
Во время выпечки печенье увеличивается в объеме.
Выпекать печенье в течение ~15-20 мин при температуре 180-190°С .
Состав
овсяные хлопья - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
сахар - 3 столовые ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
смесь орехов (арахис, грецкие и т. п. ) - 3 столовые ложки,
панировочные сухари - 1-2 чайные ложки,
грецкие орехи или курага для украшения
Приготовление
Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне ~10-12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет.
Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.
Смесь орехов измельчить в блендере или прокатать скалкой в пакете, до получения мелкой крошки.
Желток отделить от белка.
Белок убрать в холодильник.
Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Теплое масло или маргарин размять вилкой.
Масло соединить с желтком.
Яичный белок взбить в пену.
В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать.
Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать.
Из готового теста руками сформировать небольшие печеньки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень.
В середину каждой печенюшки можно положить четвертинку грецкого ореха или украсить порезанной полосками курагой.
* Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.
Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке - вынимать его нужно, пока оно еще мягкое - когда печенье остынет - оно затвердеет.
Во время выпечки печенье увеличивается в объеме.
Выпекать печенье в течение ~15-20 мин при температуре 180-190°С .
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как испечь самое вкусное овсяное печенье?)