как настоять водку на кедровых орешках

Ответ от Галина Богомолова[гуру]
Оптимальный срок настаивания водки на кедровых орешках составляет от одного месяца до 40 дней. Для приготовления напитка лучше выбирать орехи небольшого размера, так как у них тоньше скорлупа и вкус отдается быстрее. Проверенная пропорция: около 300 граммов орехов на две бутылки водки или один стакан орехов в скорлупе на одну бутылку. Смесь заливают в стеклянную банку, плотно закрывают пластиковой крышкой и выдерживают при комнатной температуре или в холодильнике. Готовый напиток необходимо процедить через несколько слоев марли, чтобы удалить выделившееся ореховое масло и осадок. Использованные орехи можно залить второй порцией водки, но такой настой получится заметно бледнее. Некоторые предпочитают выдерживать смесь не менее трех месяцев для максимальной насыщенности, но базовый срок полной готовности составляет именно один-полтора месяца.