Автор Диана Ткачева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Покупая тушку курицы как определить-молодая она или старая? и получил лучший ответ
Ответ от Волчанский[гуру]
Если покупаете не бройлера, то обратите внимание на жир, у молодняка он светлее (но если курицу кормили кукурузой, то она будет иметь желтоватую окраску) , грудной хрящ должен быть податливым, мягким. У старых кур он почти окостеневший.
Ответ от Ђата[гуру]
у молодой ножки желтоватые или сероватые
у молодой ножки желтоватые или сероватые
Ответ от Ўлия[гуру]
По запаху. Старая всегда плохо пахнет. Ну и по виду конечно.
По запаху. Старая всегда плохо пахнет. Ну и по виду конечно.
Ответ от Ўля Хомченко[гуру]
если синяя и тощая, значит уже состарилась
если синяя и тощая, значит уже состарилась
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Определяется по внешнему виду, что бабули от молоденькой девушки не отличите?
Определяется по внешнему виду, что бабули от молоденькой девушки не отличите?
Ответ от Мумзик[гуру]
если розовая и пахнет молоком то хорошая а если чуть желтая кожеца и пресноватый запах то старая
если розовая и пахнет молоком то хорошая а если чуть желтая кожеца и пресноватый запах то старая
Ответ от Мамочка[гуру]
По цвету жира, у молодых жир белый, у старых желтый, и еще у циплят ножки толстые и короткие, у кур длинные и тонкие
По цвету жира, у молодых жир белый, у старых желтый, и еще у циплят ножки толстые и короткие, у кур длинные и тонкие
Ответ от Sergey[гуру]
У старой в конце грудки хрящ твердый а у молодой он мягкий, надо ее пощюпать по этому признаку и выбрать курицу.
У старой в конце грудки хрящ твердый а у молодой он мягкий, надо ее пощюпать по этому признаку и выбрать курицу.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Покупая тушку курицы как определить-молодая она или старая?
спросили в Баранья
Почему говорят "тупой как баран"? ..чем остальные животные "острее"?
Приветик, Ник-джан!!)) )
Говорят, тупой, как баран. Не знаю, чем они, (бараны) отличаются от
подробнее...
Почему говорят "тупой как баран"? ..чем остальные животные "острее"?
Приветик, Ник-джан!!)) )
Говорят, тупой, как баран. Не знаю, чем они, (бараны) отличаются от
подробнее...
А почему у курицы случаются двухжелтковые яйца?
Что случилось с несушкой?
Как рассказала специалист-куровод из «Агрохолдинга» , пожелавшая
подробнее...
Какая рыба по Вашему лучше подходит для ухи, и почему?
красочный и подробный рецепт приготовления
подробнее...
а что вы знаете о фазанах?
ФАЗАН (Phasianus colchicus) несколько крупнее тетерева, вес его колеблется от 720 до 1800 г. Общим
подробнее...
Как отличить старую курицу от молодой?
По ногам, у старой они серые, а у молодой желтоватые. По плотности пера (если есть для сравнения
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
какое растение называют "курица с цыплятами " и за что ?
В Интернете нашла информацию о том, что народное название«Курица с цыплятами» получили два растения
подробнее...
Что вкуснее курица или индейка? Чем они отличаются по вкусу?
отличаются примерно как свинья от коровы. а на вкус и на цвет... курица- самое нежное мясо .это и
подробнее...
как приготовить курицу в духовке, что бы она была мягкая и сочная, ну или хотя бы мягкая и золотистая?))
Какую курицу выбрать для приготовления в духовке
Для приготовления курицы в духовке
подробнее...