Автор Диана Ткачева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Покупая тушку курицы как определить-молодая она или старая? и получил лучший ответ
Ответ от Волчанский[гуру]
Если покупаете не бройлера, то обратите внимание на жир, у молодняка он светлее (но если курицу кормили кукурузой, то она будет иметь желтоватую окраску) , грудной хрящ должен быть податливым, мягким. У старых кур он почти окостеневший.
Ответ от Ђата[гуру]
у молодой ножки желтоватые или сероватые
у молодой ножки желтоватые или сероватые
Ответ от Ўлия[гуру]
По запаху. Старая всегда плохо пахнет. Ну и по виду конечно.
По запаху. Старая всегда плохо пахнет. Ну и по виду конечно.
Ответ от Ўля Хомченко[гуру]
если синяя и тощая, значит уже состарилась
если синяя и тощая, значит уже состарилась
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Определяется по внешнему виду, что бабули от молоденькой девушки не отличите?
Определяется по внешнему виду, что бабули от молоденькой девушки не отличите?
Ответ от Мумзик[гуру]
если розовая и пахнет молоком то хорошая а если чуть желтая кожеца и пресноватый запах то старая
если розовая и пахнет молоком то хорошая а если чуть желтая кожеца и пресноватый запах то старая
Ответ от Мамочка[гуру]
По цвету жира, у молодых жир белый, у старых желтый, и еще у циплят ножки толстые и короткие, у кур длинные и тонкие
По цвету жира, у молодых жир белый, у старых желтый, и еще у циплят ножки толстые и короткие, у кур длинные и тонкие
Ответ от Sergey[гуру]
У старой в конце грудки хрящ твердый а у молодой он мягкий, надо ее пощюпать по этому признаку и выбрать курицу.
У старой в конце грудки хрящ твердый а у молодой он мягкий, надо ее пощюпать по этому признаку и выбрать курицу.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Покупая тушку курицы как определить-молодая она или старая?