как отличить настоящий рис от искусственного

Ответ от Ажорес[гуру]
Никакой не лучше, всё зависит от сорта, в Средней азии у торговца крупами можно найти порядка двадцати сортов риса. Хороший шлифованный рис пролежавший год, даже в сухом месте превращается в малосьедобную бурду. Пропаренный рис это для тех кто не умеет его готовить или ленится. Рис надо уметь выбирать, и не важно какой, длиннозерный или круглозёрный.