как отличить сырое яйцо от вареного

Ответ от ГАЛИНА[гуру]
Самый надежный способ отличить сырое яйцо от вареного в домашних условиях — это проверить его вращением. Положите яйцо на ровную гладкую поверхность и раскрутите его вокруг своей оси, как волчок. Вареное яйцо будет вращаться быстро, легко и устойчиво, так как его содержимое твердое и движется как единое целое. Сырое яйцо будет крутиться медленно, неуверенно, покачиваться и быстро остановится из-за того, что жидкость внутри сопротивляется вращению скорлупы. Есть еще один верный тест. Раскрутите яйцо, затем на мгновение коснитесь его пальцем, чтобы полностью остановить, и сразу же отпустите. Вареное яйцо так и останется неподвижным. А сырое снова начнет медленно проворачиваться, потому что жидкий желток и белок внутри по инерции продолжают двигаться даже после принудительной остановки скорлупы.