как почистить кофеварку

Ответ от саня саныч[гуру]
Главные враги кофемашин и кофеварок и способы борьбы с ними:
Накипь.
Даже самая очищенная вода кроме дистилированной рано или поздно оставляет жесткую корочку из солей на нагревательных элементах, в трубках и прочих местах, с которыми контактирует вода. Это разрушает металл и пластик, увеличивает расход электроэнергии и время на приготовление кофе. Ухудшает вкус напитка. Можно, конечно использовать дистилированную воду но она не позволяет кофе проявить букет.
Способ очистки кофемашины (декальцинация) зависит от ее строения:
Капельные, гейзерные, фильтрационные кофеварки и кофемашины со съемным заварочным блоком очищаются под проточной водой при помощи обычных моющих средств, кроме абразивов. Если процедуру проводить после каждого использования, вопрос о накипи даже не встанет. Но если накипь уже есть, можно воспользоваться средствами для декальцинации (таблетки, жидкие средства) :
1. средство залить в нужном количестве в резервуар + горячая вода (примерно 60*С) до заполнения резервуара. Выдерживается указанное на чистящем средстве время.
2. «заварить» 2 — 3 порции кофе (без самого кофе) . Естественно, данную жидкость пить нельзя! Если накипи много — процесс «заваривания» с декальцинатом можно повторить с интервалом в 5 — 10 минут, пока вся вода из резервуара не израсходуется
3. через 5-10 минут слить остатки жидкости и промыть всю систему под проточной водой.
4. залить в резервуар чистой воды и «заварить» еще 1 — 2 порции без кофе.
5. Еще раз ополоснуть всю систему.
Автоматические кофемашины без функции автоочистки. Декальцинация проводится так:
1. Специальное средство (подходящее для данной машины) в виде жидкости или таблетки помещается в резервуар для воды. Туда же добавляем около литра (смотреть инструкцию для чистящего средства) воды примерно 60*С. Кофе из фильтра и бункера удалить.
2. Пропустить 2-3 чашки воды через горячий кран.
3. запустить цикл приготовления 2 — 3 порций (без кофе) .
4. выключить машину на минут 5, чтобы чистящее средство осело по всей системе.
5. повторить пункты 3 и 4 пока вода в резервуаре не закончится.
6. резервуар для воды промыть и залить чистую воду.
7. повторяем пункты 2 и 3.
8. засыпаем кофе в зернах и готовим 2 — 3 порции кофе. Пить его не нужно! !
9. Все! Выливаем остатки воды из резервуара и наша кофемашина — как новенькая.
Автоматические кофемашины с функцией автоочистки. Процедура такая же, что и в предыдущем случае до пункта 3. Далее включаем систему автоочистки от накипи. По завершении — промываем рабочий блок теплой водой.
Осадок кофейных масел.
Выглядит безвредно, но на самом деле может так забить фильтры и трубочки, что даже вода не сможет просочиться. Кроме того, масла имеют свойство окисляться, приобретая очень неприятный запах и вкус. Если регулярно и вовремя их не удалять — этот запах и вкус станут неотъемлемой частью каждой чашечки кофе. Чем реже используется кофемашина, тем ярче проявят себя кофейные отложения.
Кофеварки и кофемашины с возможностью чистки под проточной водой моем с обычным моющим средством после завершения работы.
Для всех остальных кофемашин:
•Если имеется система самоочистки — активируем ее. Самоочистка — это прогон вхолостую горячей воды по всей системе перед приготовлением кофе и после, а также при включении машины и перед выключением.
•Если такой функции нет — можно просто прогонять одну порцию воды вхолостую, без засыпки кофе хотя бы после приготовления напитка.
Молоко.
Если у молока имеется контакт с трубочками, оно непременно туда попадет. Молочная пленка — отличная среда для размножения всевозможных бактерий, которые не только портят вкус молочной пенки и создают не эстетичные хлопья, но и портят здоровье. В данном случае прокисшее молоко положительно не влияет на микрофлору кишечника.
Молочный налет в каппучинаторе удаляется так:
1. как только закончено приготовление молочной пены и напитков с молоком — отсоединяем контейнер с молоком и подсоединяем контейнер с водой.
Источник: Далее