Как почистить судака
Автор Ирина Беклемышева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как быстро снять чушую с рыбы(судак,карп) и получил лучший ответ
Ответ от (=(__L__)=)[гуру]
При чистке судака, окуня, карпа, леща и других чешуйчатых рыб прежде всего вырежьте спинной плавник, сделав с обеих сторон по всей его длине неглубокие надрезы. Затем захватите плавник чистой салфеткой, чтобы не уколоться, и вытягивайте его по направлению от хвоста к голове. После этого ножом или теркой под слабой струей воды удалите чешую.
Ответ от Людмила дёмина (Малахова)[гуру]
Быстренько обдать кипятком!!
Быстренько обдать кипятком!!
Ответ от Ажорес[гуру]
Карпа можно и почистить, не много времени уйдёт, , а вот судака, не стоит, лучше вместе с кожей снять чешую.
Карпа можно и почистить, не много времени уйдёт, , а вот судака, не стоит, лучше вместе с кожей снять чешую.
Ответ от Sergey VAsiliev[новичек]
Старым способом чищу всю рыбу. На доску надито 4 крыжки от пива. Лучше ножа и магазинных приспособлений.
Рекомендую также посмотреть .
Старым способом чищу всю рыбу. На доску надито 4 крыжки от пива. Лучше ножа и магазинных приспособлений.
Рекомендую также посмотреть .
Ответ от Анна Киршева[новичек]
Выпотрошить не очищая от чешуи, затем срезать филе с обеих сторон и снять кожу вместе с чешуёй
Выпотрошить не очищая от чешуи, затем срезать филе с обеих сторон и снять кожу вместе с чешуёй
Ответ от Detected74[гуру]
Скреби ножиком от хвоста к голове, лучше, где нибудь в ванной, а то чешуя во все стороны летит. 10 минут максимум.
Скреби ножиком от хвоста к голове, лучше, где нибудь в ванной, а то чешуя во все стороны летит. 10 минут максимум.
Ответ от Ejevika[гуру]
у меня специальная рыбочистка - описать не смогу, но
очень эффективна - как планка с выступами и ручкой.. .
давно, я килограмма три в момент чищу
Но карпа я теперь не чищу, только мою, потом провожу ножом три борозды с каждого боку, сдираю полоску чешуи, чтобы посолить посыпать пряности - на кожу, и немного пряностей внутрь и запекаю его в фольге, в духовке. Чешуя потом снимается легко, если надо, а карп нежный и вкусный.
Я его разламываю пополам - и кладу чешуёй вниз,
всё - ешьте на здоровье
Ничего не горит, жир не течёт, чада нет, и все сыты. Вкусн
у меня специальная рыбочистка - описать не смогу, но
очень эффективна - как планка с выступами и ручкой.. .
давно, я килограмма три в момент чищу
Но карпа я теперь не чищу, только мою, потом провожу ножом три борозды с каждого боку, сдираю полоску чешуи, чтобы посолить посыпать пряности - на кожу, и немного пряностей внутрь и запекаю его в фольге, в духовке. Чешуя потом снимается легко, если надо, а карп нежный и вкусный.
Я его разламываю пополам - и кладу чешуёй вниз,
всё - ешьте на здоровье
Ничего не горит, жир не течёт, чада нет, и все сыты. Вкусн
Ответ от Elena anatolieva[гуру]
облейте р, бу из чайника кипятком.
но!
будьте внимательны, если рыба меньше килограмма, может свариться, и будет очень обидно)) .
облейте р, бу из чайника кипятком.
но!
будьте внимательны, если рыба меньше килограмма, может свариться, и будет очень обидно)) .
Ответ от Кибальчиш[гуру]
Ножом.
Ножом.
Ответ от Игорь Савчик[гуру]
Ножом - вжик, вжик, вжик быстро)) )
Мужик в пустыне посреди Африки джина нашел, тот ему - Чего хочешь? - В Америку! - Ну пошли.. - Так я быстро хочу! - Ну тогда побежали :-))
Ножом - вжик, вжик, вжик быстро)) )
Мужик в пустыне посреди Африки джина нашел, тот ему - Чего хочешь? - В Америку! - Ну пошли.. - Так я быстро хочу! - Ну тогда побежали :-))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как быстро снять чушую с рыбы(судак,карп)