Автор Волчица задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить быстрый и вкусный ужин и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Семга на пару «a la nage»
(рецепт от победителя «Золотого Бокюза» Чарльза Тьессема, Норвегия)
Нарежьте норвежскую семгу и оставьте на 8 минут в 7% соляном растворе. Затем варите её на пару при 72 градусах в течение, приблизительно, 7 минут (в зависимости от толщины рыбы и мощности печи) . Вымойте овощи, очистите их от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики; варите в вине с целым семенем кориандра до тех пор, пока они не начнут становиться мягкими. Сбрызните апельсиновым соком, доведите до кипения и введите холодное масло. Добавьте соль, свежемолотый перец и свежеотжатый лимонный сок по вкусу. Перед подачей на стол украсьте мелко порезанным укропом. Гарнировать картофелем.
600 г семги, 2 морковки, 1 луковица, 2 фенхеля, 100 г сухого белого вина
Ответ от Џблочная[гуру]
1) мясной фарш - скатать шарики - расплющить в лепёшки, лепёшки поджарить на сковороде, выложить на смазанный противень, укрыть начинкой из грибов, тертого сыра, хотите - поджаренного лукаморкови,
хотите - сверху майонез сеточкой, и запеките эти "лепешечки" в духовке
2) картофель натрите на тёрке, добавьте яйцо, соль-перец, муки, можно тертого лука репчатого, разогрейте сковороду с маслом, выложите этот картофельный фарш на сковроду, на всю сковороду, жарить, накрыв крышкой.
Переверните, поджарьте другую сторону. Посыпьте тертым сыром, подавайте, полив сметаной. Будет эдакий быстрый вкусный "пирог".
1) мясной фарш - скатать шарики - расплющить в лепёшки, лепёшки поджарить на сковороде, выложить на смазанный противень, укрыть начинкой из грибов, тертого сыра, хотите - поджаренного лукаморкови,
хотите - сверху майонез сеточкой, и запеките эти "лепешечки" в духовке
2) картофель натрите на тёрке, добавьте яйцо, соль-перец, муки, можно тертого лука репчатого, разогрейте сковороду с маслом, выложите этот картофельный фарш на сковроду, на всю сковороду, жарить, накрыв крышкой.
Переверните, поджарьте другую сторону. Посыпьте тертым сыром, подавайте, полив сметаной. Будет эдакий быстрый вкусный "пирог".
Ответ от Marina Morskaya[гуру]
быстрее и вкуснее спагетти с простым соусом ничего еще не придумали
Феттучине "Альфредо"
Ингредиенты:
50 г сливочного масла
200 мл жирных сливок
50 г тертого пармезана плюс допольнительное количество сыра для подачи на стол
350 г свежих феттучине
Подготовка — 1-2 мин
Термическая обработка — 10-12 мин.
Энергетическая ценность — 696 ккал, белки 16,3 г, углеводы 65,8 г, кальций 199 мг, клетчатка 2,6 г, натрий 266 мг
Приготовление:
Растопите в большой кастрюле сливочное масло. Влейте сливки и доведите до кипения. Варите 5 минут, постоянно мешая, затем добавьте пармезан, соль, свежемолотый черный перец по вкусу. Выключите огонь под кастрюлей.
Налейте в большую кастрюлю воду, посолите ее и доведите до кипения.
Всыпте в воду всю пасту сразу и быстро вновь доведите воду до кипения, изредка помешивая пасту. Варите пасту 2-3 минуты, и откиньте на дуршлаг.
Включите под кастрюлей со сливками маленький огонь, сразу выложите всю пасту и тщательно перемешайте с соусом. Попробуйте, достаточно ли в соусе соли и перца. На стол подавайте немедленно, предложив отдельно тертый пармезан
быстрее и вкуснее спагетти с простым соусом ничего еще не придумали
Феттучине "Альфредо"
Ингредиенты:
50 г сливочного масла
200 мл жирных сливок
50 г тертого пармезана плюс допольнительное количество сыра для подачи на стол
350 г свежих феттучине
Подготовка — 1-2 мин
Термическая обработка — 10-12 мин.
Энергетическая ценность — 696 ккал, белки 16,3 г, углеводы 65,8 г, кальций 199 мг, клетчатка 2,6 г, натрий 266 мг
Приготовление:
Растопите в большой кастрюле сливочное масло. Влейте сливки и доведите до кипения. Варите 5 минут, постоянно мешая, затем добавьте пармезан, соль, свежемолотый черный перец по вкусу. Выключите огонь под кастрюлей.
Налейте в большую кастрюлю воду, посолите ее и доведите до кипения.
Всыпте в воду всю пасту сразу и быстро вновь доведите воду до кипения, изредка помешивая пасту. Варите пасту 2-3 минуты, и откиньте на дуршлаг.
Включите под кастрюлей со сливками маленький огонь, сразу выложите всю пасту и тщательно перемешайте с соусом. Попробуйте, достаточно ли в соусе соли и перца. На стол подавайте немедленно, предложив отдельно тертый пармезан
Ответ от Kathrine[гуру]
все оч просто.... если из полезного то овощные салаты (ингридиенты любые - все что есть в холодильнике) или например пицца если лень делать тесто купи готовое слоеное ингридиенты оч простые сыр кетчюп соленые огурцы лук помидоры черри и что нибудь мясное типа колбасы.... 1разморозить тесто2раскатать его на протвине смазанным растительным маслом3нарезать лук кольцами и равномерно разлажить на тесто4тоже самое проделать с огурцами и помидорами5в ход дальше идет кетчюп6возьмите мясо порежьте его на ломтики и равномерно распрнделите поверх кетчюпа7последний штрих перед запеканием натрите щедро сыра и посыпьте поверх. 8 ставим в духовку (духовки у всех разные духовые шкафы но смысл один запекать до готовности у меня где то 30 40 минут занимает все приготовление.) если ты любишь майонез то можно и его положить в пиццу. мне 13 лет и я хорошо справляюсь с готовкой особенно такого простого блюда. я верю у тебя все получиться. приятного аппетита не пожалеешь! XD
все оч просто.... если из полезного то овощные салаты (ингридиенты любые - все что есть в холодильнике) или например пицца если лень делать тесто купи готовое слоеное ингридиенты оч простые сыр кетчюп соленые огурцы лук помидоры черри и что нибудь мясное типа колбасы.... 1разморозить тесто2раскатать его на протвине смазанным растительным маслом3нарезать лук кольцами и равномерно разлажить на тесто4тоже самое проделать с огурцами и помидорами5в ход дальше идет кетчюп6возьмите мясо порежьте его на ломтики и равномерно распрнделите поверх кетчюпа7последний штрих перед запеканием натрите щедро сыра и посыпьте поверх. 8 ставим в духовку (духовки у всех разные духовые шкафы но смысл один запекать до готовности у меня где то 30 40 минут занимает все приготовление.) если ты любишь майонез то можно и его положить в пиццу. мне 13 лет и я хорошо справляюсь с готовкой особенно такого простого блюда. я верю у тебя все получиться. приятного аппетита не пожалеешь! XD
Ответ от Stalker[эксперт]
иди готовь а то скоро волк прийдет а голодный он очень злой
иди готовь а то скоро волк прийдет а голодный он очень злой
Ответ от Ольга Агеева[гуру]
Картофельные котлетки.
Отварить картофель в мундире, остудить, снять кожицу и размять толкушкой до однородной массы, добавить соль, перец. Сформировать котлетки, положив внутрь каждой кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень (а вообще-то можно положить что угодно, все зависит от вашей фантазии – обжаренные и порезанные грибы, ветчину, немного тертого сыра и т. д.) . Обвалять котлетки в панировочных сухарях (или муке) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметанкой. Такие котлетки можно сделать очень быстро в любой момент. Просто заранее отварите картофель и оставьте его в холодильнике, а пожарить всегда успеете. Приятного аппетита!
Картофельные котлетки.
Отварить картофель в мундире, остудить, снять кожицу и размять толкушкой до однородной массы, добавить соль, перец. Сформировать котлетки, положив внутрь каждой кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень (а вообще-то можно положить что угодно, все зависит от вашей фантазии – обжаренные и порезанные грибы, ветчину, немного тертого сыра и т. д.) . Обвалять котлетки в панировочных сухарях (или муке) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметанкой. Такие котлетки можно сделать очень быстро в любой момент. Просто заранее отварите картофель и оставьте его в холодильнике, а пожарить всегда успеете. Приятного аппетита!
Ответ от Василий Аношко[гуру]
Быстое вкусным не бывает никогда, про это забудьте.
Быстое вкусным не бывает никогда, про это забудьте.
Ответ от Yuliya[гуру]
Уважаемая волчица, скажу вам, что лучше say7. info (уберите пробелы) вам никто лучше не посоветует.
Благодаря этому сайту я вообще научилась готовить. Зайдите и убедитесь сами.
Уважаемая волчица, скажу вам, что лучше say7. info (уберите пробелы) вам никто лучше не посоветует.
Благодаря этому сайту я вообще научилась готовить. Зайдите и убедитесь сами.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить быстрый и вкусный ужин