как приготовить кексы в силиконовых формочках

Ответ от Ёева Юсифова[гуру]
Кекс за 3 минуты) )Ингредиенты 6 порций Мука пшеничная4 столовые ложкиСахар4 столовые ложкиКакао2 столовые ложкиЯйцо куриное2 штукиМасло растительное2 столовые ложкиСметана2 столовые ложкиСода гашенаяна кончике ножаИнструкция1. Размешайте сухие ингредиенты в небольшой емкости.2. Взбейте туда 2 яйца. Добавьте масла. Чтобы кекс был не сухим, не забудьте добавить сметану.3. Погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Тщательно размешайте ингредиенты, лучше взбить миксером. Тесто должно получиться средней густоты.4. Разложите тесто по небольшим формочкам до середины уровня формы (я использую силиконовые формочки) . Помните, что в микроволновке тесто сильно приподнимается. Если формочек нет, можно сделать шоколадный кекс в кружке, пригодной к использованию в микроволновке или небольшой пиале. Смазывать формочки маслом не нужно, его достаточно в приготовленном тесте.5. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность. Через полторы минуты вытащите готовые кексы, если вы их готовите в небольших формочках. Через 3 минуты, если готовите в кружке. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и от размера форм. Когда кексы будут готовы, вы сразу поймете — тесто приподнялось и затвердело, появился вкуснейший запах свежеиспеченных кексов.6. Дождитесь, когда кексы немного остынут и вытащите их из формы. Если вы готовите кексы в кружке, можно есть из кружки десертной вилочкой. Сверху кексы можно посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом и т. д. Если вы готовите кекс в большой пиале, можно разрезать кекс вдоль на две части и промазать их кремом, вареньем и др.

Ответ от Westa[эксперт]
Я готовлю в силиконовых формочках Мука пшеничная – 4 столовые ложки Сахар– 6 столовых ложек Какао порошок (горький) – 2 столовые ложки Ванилин– на кончике ножа Куриное яйцо – 1 штука Молоко цельное пастеризованное – 3 столовые ложки Масло растительное (рафинированное) – 3 столовые ложки Сода пищевая – 1/3 чайной ложки Уксус столовый 9 % – 1 столовая ложка Перемешайте сухие ингредиенты венчиком до однородности и займитесь приготовлением теста. В небольшую миску вбейте куриное яйцо без скорлупы, добавьте к нему молоко, растительное масло и взбейте ингредиенты венчиком до легкой пышности и однородности, в течение 2 – 3 минут. Получившуюся смесь вылейте в миску с сухими ингредиентами и замешайте тесто, по текстуре оно должно быть похоже на густую сметану без комков. Форму с тесто поставьте в микроволновую печь. Включите таймер на 3 минуты. Украшения на Ваш вкус.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]