как приготовить кролика для ребенка до года

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Для ребенка до года кролика лучше всего отварить или приготовить на пару, поскольку жареное мясо ему еще нельзя. Самый подходящий вариант питания в этом возрасте — нежное пюре или суфле. Отварите небольшой кусочек крольчатины до полной готовности, можно вместе с овощами, например с картофелем. Затем тщательно пробейте мясо блендером, постепенно добавляя немного мясного бульона для достижения нужной консистенции. Если у малыша уже есть зубки, допустимо добавить мелко измельченные отварные овощи. Также отличным выбором станет легкий суп-пюре или паровые фрикадельки из кроличьего фарша с добавлением небольшого количества лука и сливок, при условии что эти продукты уже введены в прикорм.