Автор Gbdfytn yurii задал вопрос в разделе Вторые блюда
как вкусно приготовить селедку под шубой и получил лучший ответ
Ответ от Валерия Никольская[гуру]
Для самой вкусной шубы берите целую соленую сельдь, а не готовое филе, так намного ароматнее. На дно тарелки положите тонкий слой тертого картофеля, чтобы рыбий жир не скапливался внизу. Затем смажьте майонезом, выложите нарезанную сельдь, мелко нашинкованный лук и тонкий слой кислого зеленого яблока. Снова сделайте слой тертого картофеля и майонез. Свеклу натрите отдельно, смешайте с майонезом, щепоткой сахара и каплей лимонного сока для сочности, и укройте ей салат. Сверху щедро посыпьте тертыми яичными желтками. Обязательно накройте блюдо пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались.
Ответ от Бабочка Крылышками...[гуру]
Рецепт стандартный (вам уже написали)... но пикантный вкус селедке под шубой придает яблоко... попробуйте...)
Рецепт стандартный (вам уже написали)... но пикантный вкус селедке под шубой придает яблоко... попробуйте...)
Ответ от Doreen Klobello[гуру]
Один мужик другому:
Люблю селедку под шубой
Второй говорит:
А ты и в армии то все под одеялом жрал!!
Один мужик другому:
Люблю селедку под шубой
Второй говорит:
А ты и в армии то все под одеялом жрал!!
Ответ от Ђанюшка Сологуб[новичек]
Возьми вместо силёдки, рыбные шпроты.
Возьми вместо силёдки, рыбные шпроты.
Ответ от Мария Иванова[гуру]
Мне очень нравится "Лисичкина шуба"
слоями: жареные шампиньоны, мелко нарезанная селёдочка, картофель, жаренные лук с морковкой. Рекомендуется каждый слой покрывать майонезом, но получается жирновато.. Я промазываю только слой картофеля. Важно- поставить в холодильник часов на 10,чтоб пропитались слои!
Мне очень нравится "Лисичкина шуба"
слоями: жареные шампиньоны, мелко нарезанная селёдочка, картофель, жаренные лук с морковкой. Рекомендуется каждый слой покрывать майонезом, но получается жирновато.. Я промазываю только слой картофеля. Важно- поставить в холодильник часов на 10,чтоб пропитались слои!
Ответ от Ежики - это не только колючки 🙂[гуру]
Рецептов Вам дадут много, но вот маленькая хитрость : овощи для "шубы " необходимо сварить заранее, хотя бы вечером, что бы охладились и постояли неочищенные часов 12. Тогда селёдка " не поплывёт" !
А ещё я делаю на праздничный стол рулет " Селёдка под шубой " . Если интересно, то вот Вам рецепт :
Рецептов Вам дадут много, но вот маленькая хитрость : овощи для "шубы " необходимо сварить заранее, хотя бы вечером, что бы охладились и постояли неочищенные часов 12. Тогда селёдка " не поплывёт" !
А ещё я делаю на праздничный стол рулет " Селёдка под шубой " . Если интересно, то вот Вам рецепт :
Ответ от Ўлия Гусева[новичек]
Вопрос восхищает своей изобретательностью, может все-таки купить свежие продукты и желательно проверенные на вкус, т. к. просто кислый майонез может испортить и лисичкину, и селедочную шубы, не спасут даже заранее сваренные овощи....
Вопрос восхищает своей изобретательностью, может все-таки купить свежие продукты и желательно проверенные на вкус, т. к. просто кислый майонез может испортить и лисичкину, и селедочную шубы, не спасут даже заранее сваренные овощи....
Ответ от Наталия[гуру]
Согласна с рецептами, но будет обалденно, если делать два слоя селёдки и овощей, а на второй слой взять копчёную селёдку-ум отъешь
Согласна с рецептами, но будет обалденно, если делать два слоя селёдки и овощей, а на второй слой взять копчёную селёдку-ум отъешь
Ответ от Ёердитая кошка Nataly[гуру]
А я люблю такой салат, когда он сделан в 2 "этажа"! (селедка, лук, картошка, морковка, кислое яблоко, свекла, белок от яйца, селедка, лук, картошка, морковка, свекла, желток. ) И еще одна моя хитрость. Все слои я как обычно просто смазываю майонезом, а свеклу тру не в тарелку на салат, а отдельно в мисочку, там добавляю по вкусу майонез, соль, сахар, уксус (если майонез не очень острый) , перемешиваю, а тогда уже в салат. Очень сочно получается! Если селедка очень жирная, то я кладу ее не прямо на тарелку, а на тоненькую "подстилочку" из картошки, тогда внизу салата не собирается жир и жидкость.
А я люблю такой салат, когда он сделан в 2 "этажа"! (селедка, лук, картошка, морковка, кислое яблоко, свекла, белок от яйца, селедка, лук, картошка, морковка, свекла, желток. ) И еще одна моя хитрость. Все слои я как обычно просто смазываю майонезом, а свеклу тру не в тарелку на салат, а отдельно в мисочку, там добавляю по вкусу майонез, соль, сахар, уксус (если майонез не очень острый) , перемешиваю, а тогда уже в салат. Очень сочно получается! Если селедка очень жирная, то я кладу ее не прямо на тарелку, а на тоненькую "подстилочку" из картошки, тогда внизу салата не собирается жир и жидкость.
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Попробуйте приготовить этот салат из копченой сельди. Уверяю, вкус - неподражаемый. Гораздо вкуснее, чем с просто солёной.
Попробуйте приготовить этот салат из копченой сельди. Уверяю, вкус - неподражаемый. Гораздо вкуснее, чем с просто солёной.
Ответ от Наташа Воробьева[гуру]
О шуба - это любимое блюдо моего мужа, поэтому какие только варианты я не пробывала. Классический вариант на котором я остановилась это -
слой отварной натертой на терке картошки
майонез
слой селедки (вкусней всего не готовое филе)
слой лука (очень мелко)
тонкий слой тертого кисленького яблочка
слой картошки
майонез
снова слой селедочки
слой тертой свеклы
майонез
и сверху и для украшения и для вкуса яйцо на терке
О шуба - это любимое блюдо моего мужа, поэтому какие только варианты я не пробывала. Классический вариант на котором я остановилась это -
слой отварной натертой на терке картошки
майонез
слой селедки (вкусней всего не готовое филе)
слой лука (очень мелко)
тонкий слой тертого кисленького яблочка
слой картошки
майонез
снова слой селедочки
слой тертой свеклы
майонез
и сверху и для украшения и для вкуса яйцо на терке
Ответ от Zabiaka[гуру]
1 слой - сселдка резанная. Полейте подсолнечным маслом. Сверху положите резанный мелко репчатый лук.
2 слой - картошка. Её чуть посолите.
3 слой - морковка тертая
4 слой - белок яиц тертый
5 слой - свекла тертая
6 слой - майонез
Сверху украсить тертым желтком, можно оливками, чипсами.
В холодильник на пару часов или на ночь.
1 слой - сселдка резанная. Полейте подсолнечным маслом. Сверху положите резанный мелко репчатый лук.
2 слой - картошка. Её чуть посолите.
3 слой - морковка тертая
4 слой - белок яиц тертый
5 слой - свекла тертая
6 слой - майонез
Сверху украсить тертым желтком, можно оливками, чипсами.
В холодильник на пару часов или на ночь.
Ответ от Дара[гуру]
А я делаю так:
1 слой- селедка, лук и зеленое яблоко, смешанные со сметаной.
2 слой - картофель на терке
3 слой - отварная морковь, белки от 5 яиц и сыр; все трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом
4 слой- свела на крупной терке, смешанная с майонезом.
5 слой - желтки от 5 яиц на мелкой терке.
майонез мне больше нравится с добавлением лимонного сока
Готовую шубу накрываем пищевой пленкой и отправляем на холод.
Без такой шубы у нас в доме не обходится ни один праздник...
А я делаю так:
1 слой- селедка, лук и зеленое яблоко, смешанные со сметаной.
2 слой - картофель на терке
3 слой - отварная морковь, белки от 5 яиц и сыр; все трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом
4 слой- свела на крупной терке, смешанная с майонезом.
5 слой - желтки от 5 яиц на мелкой терке.
майонез мне больше нравится с добавлением лимонного сока
Готовую шубу накрываем пищевой пленкой и отправляем на холод.
Без такой шубы у нас в доме не обходится ни один праздник...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как вкусно приготовить селедку под шубой
спросили в Игры ReadySoft Кальв
расскажите рецепт СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ
Для классической селедки под шубой понадобятся: одна-две целые слабосоленые сельди, три
подробнее...
расскажите рецепт СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ
Для классической селедки под шубой понадобятся: одна-две целые слабосоленые сельди, три
подробнее...
спросили в Шуба Селедка
Как приготовить селедку под шубой?
А не хотите попробовать приготовить " Селёдку под шубой в рулете " ?
Вот рецепт, только
подробнее...
Как приготовить селедку под шубой?
А не хотите попробовать приготовить " Селёдку под шубой в рулете " ?
Вот рецепт, только
подробнее...
спросили в Шуба Селедка
Как сделать селедку под шубой вкусной-превкусной?
Чтобы селедка под шубой получилась по-настоящему вкусной, правильно подготовьте ингредиенты. Овощи
подробнее...
Как сделать селедку под шубой вкусной-превкусной?
Чтобы селедка под шубой получилась по-настоящему вкусной, правильно подготовьте ингредиенты. Овощи
подробнее...
спросили в Селедка
Как приготовить селедку под шубой?
Вам потребуются: сельдь - 1 шт. ; картофель - 1 шт. ; свекла - 1 шт. ; яйцо - 1 шт. ; майонез - по
подробнее...
Как приготовить селедку под шубой?
Вам потребуются: сельдь - 1 шт. ; картофель - 1 шт. ; свекла - 1 шт. ; яйцо - 1 шт. ; майонез - по
подробнее...