как рвать грибы

Ответ от ~ Алён@ ~[гуру]
Вопрос о том, как правильно собирать грибы, срезая их ножом или выкручивая, имеет простое решение: оба способа допустимы при аккуратном обращении с грибницей. Она залегает на глубине до 50 см и в радиусе до 10 метров, но беречь её всё равно необходимо. При срезании ножом убирайте гриб как можно ближе к земле. Оставленный высокий пенёк может загнить в сырую погоду и создать угрозу попадания инфекции в мицелий. При выкручивании действуйте плавно, слегка проворачивая ножку. Так грибница не выдернется из почвы, а оборвётся в месте перехода в ножку. Это также помогает точнее определить вид гриба по его основанию. После сбора всегда присыпайте место мхом или листвой, чтобы защитить грибницу от пересыхания.