Автор Ўлия Худякова задал вопрос в разделе Готовим детям
Как сварить кашу из кукурузной крупы? и получил лучший ответ
Ответ от Кривич[гуру]
Кукурузная каша полезна для детей, так как содержит кремний, укрепляющий зубы, и легко усваивается. Чтобы сварить ее без комочков, сначала тщательно промойте крупу. Оптимальная пропорция: одна часть крупы на три или четыре части жидкости. Доведите воду или молоко до кипения, добавьте щепотку соли и сахара по вкусу. Тонкой струйкой всыпайте крупу, постоянно помешивая. Сразу убавьте огонь до минимума. Варите кашу около 20 минут, периодически помешивая, чтобы она не пригорела. Будьте осторожны, густая кипящая масса может стрелять горячими каплями. Когда крупа полностью разбухнет и впитает жидкость, снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Для детского меню готовое блюдо можно дополнить ягодами, фруктовым пюре, вареньем или сухофруктами. Если каша получилась слишком густой, ее легко развести теплым молоком или натуральным йогуртом.
ни какой разницы с манной кашей.
налей воды доведи до кипения насыпь немного каши только так чтоб вода раньше не выкипела чем каша сварилась и потом подлей молока и пусть постоит под крышкой, соль сахар по вкусу и маслеца
так же как и гречку одинаково
гугл-мамалыга
Как и манную, только дольше.
Мамалыгу что- ли?
Ну во первых есть небольшие нюансы в зависимости от степени помола крупы.Но вобщем варить то как и остальные каши.Я обычно делаю так:Наливаю в кастрюлю воду и довожу до кипения соою и всыпаю крупу. Тут же убавляю огонь почти до минимума. В процессе варки нужно периодически помешивать для предотвращения образования комочков и пригорания. Осторожно! Кипящая кукурузная каша напоминаем лаву)) и "стреляет" горячими каплями.Томим кашу пока крупа не разбухнет и вода не впитается. Заправить маслом по вкусу. Я обычно ее готовлю к блюдам с соусом тогда ненужно масло.Из кукурузной крупы готовят паленту. Почти так же только варят на мясном бульоне и в конце добавляют тертый твердый сыр и заливают в форму что бы потом нарезать кусками.Пропорция: 100мл воды/60г крупы
промываю крупу, заливаю водой, до кипения, уменьшить нагрев до слабого бульканья, варить минут 20 - до выкипания воды.Залить молоком, продолжать варить, часто помешивая. Варится она долго, около часа.Соль по вкусу, если хотите- сахар.Мне она нравится с сыром, поэтому заправляю сливочным маслом и натираю в нее сыр.
промыла, 1 к 3, и на медленном огне.
Как приготовить кукурузные котлеты?
Кукурузная крупа (мелкого помола) – 1 стакан,
Вода (для варки каши) – 2,5 стакана,
подробнее...
Как приготовить лепешки из кукурузной муки.
Для рецепта Вам потребуются:
- кукурузная мука - 300г
- сода - 1.5г
- растительное
подробнее...
каша из кукурузной крупы, как быстро и вкусно приготовить?
Кулинарный рецепт приготовления кукурузной каши очень прост - закипает молоко, в него закладываются
подробнее...
Кукурузная манка и мамалыга - это одно и то же?
Мука и крупа - разные вещи. Мука - мельчайший помол, выглядит как пудра, крупа - грубый помол,
подробнее...
Какие блюда, кроме каш, можно приготовить из кукурузной крупы.
Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 400 мл
- настой из отрубей - 200 мл
- крупа
подробнее...
Как приготовить кукурузную крупу (мамалыгу)
Кукурузная крупа долго варится. Чтобы ускорить процесс лучше её предварительно замочить в воде. А
подробнее...
Как варить кашу?
Чтобы сварить кашу для ребенка, соблюдайте простую технологию. Сначала переберите цельные зерна,
подробнее...
как сварить кукурузную кашу на воде? совсем без молока
Полента (кукурузная каша)
Мука кукурузная (быстроразваривающаяся) — 250 г
Вода
подробнее...