Автор Людмила Колмогорова задал вопрос в разделе Готовим детям
Как можно эффективно удалить кости из сельди? и получил лучший ответ
Ответ от Вера Михеева[гуру]
Снять с сельди шкуру, взять её за хвост, перевкрутить и тянуть за кончики хвоста в разные стороны. Все кости остаются на хребте. Другую половину селедки с хребтом придется чистить руками. Но две половинки спинки пратически чисты от костей. В брюшке костей все равно меньше. Удачи.
Ответ от Оленька[гуру]
после разделки если остаются косточки я их удаляю пинцетом
после разделки если остаются косточки я их удаляю пинцетом
Ответ от Ёвета Трошина[гуру]
я отрезаю хвост и голову, а затем начиная с хребта разделяю на части. остаётся 2 кусочка филе и скелет от рыбы
я отрезаю хвост и голову, а затем начиная с хребта разделяю на части. остаётся 2 кусочка филе и скелет от рыбы
Ответ от Margarita Faktorovich[гуру]
А я использую щипчики для бровей для выдергивания оставшихся костей- удобнее чем пинцетом.
А я использую щипчики для бровей для выдергивания оставшихся костей- удобнее чем пинцетом.
Ответ от Вишенка самая[гуру]
Вот уж задача не из легких! Я видела однажды такое, что перед тем как снять шкуру с сельди ее надо хорошенько побить деревянным молоточком, лучше мясо от костей отходит и хребет потом убирается, весь в костях, как будто пушистый
Сама сколько раз пробовала - не получается
Вот уж задача не из легких! Я видела однажды такое, что перед тем как снять шкуру с сельди ее надо хорошенько побить деревянным молоточком, лучше мясо от костей отходит и хребет потом убирается, весь в костях, как будто пушистый
Сама сколько раз пробовала - не получается
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как можно эффективно удалить кости из сельди?