как улучшить пищеварение и обмен веществ

Ответ от Людмила[гуру]
Принимайте пищу небольшими порциями не менее пяти раз в день. На переработку питательных веществ организм затрачивает немало калорий. Старайтесь, чтобы основной прием пищи приходился на завтрак и обед. Белковая пища ускоряет обмен веществ – около трети съеденных калорий тратится на ее переработку. Так что употребляйте побольше мяса и молочных продуктов, если хотите похудеть. Кроме того, в этих продуктах содержится линолевая кислота, препятствующая отложению жира. Однако жиры и углеводы тоже должны присутствовать в вашем рационе, поскольку они богаты другими веществами, необходимыми организму и не содержащимися в белках. Ускорению обменных процессов в организме также способствуют некоторые продукты: например, фрукты и рыба. Содержащиеся в рыбе омега-3 жирные кислоты позволяют регулировать уровень лептина в организме, играющего важную роль в обменных процессах. Так что, если хотите похудеть, почаще ешьте рыбу! Из фруктов отдавайте предпочтения яблокам, лимонам и грейпфрутам. Яблоки способствуют обмену веществ в организме. Лимон способствует повышению иммунитета и восстановлению обменных процессов. Диетологи рекомендуют пить простую воду с лимоном – это ускорит сжигание жиров. Грейпфрут улучшает пищеварение, тем самым, ускоряя обмен веществ. Некоторые пряности и вещества, содержащиеся в продуктах, могут также ускорить обменные процессы. Острый перец повышает на 25% скорость метаболизма, причем его действие длится несколько часов. Это обусловлено наличием в нем капсаицина – вещества, которое увеличивает частоту сердечных сокращений и ускоряет кровообращение. И, кстати, именно оно придает перцу остроту. Если организм испытывает недостаток йода, это также может отразиться на скорости протекания обменных процессов. Особенно это касается людей с нарушениями функции щитовидной железы, которая отвечает за выработку гормонов, регулирующих обмен веществ. Именно поэтому рекомендуется включать в пищу продукты, богатые йодом – морепродукты, морскую капусту, а также специально обогащенные йодом продукты. Витамины и микроэлементы. Иногда причиной нарушенного обмена веществ может стать недостаток витаминов и микроэлементов. В зимне-весенний период, когда мы наиболее часто испытываем «витаминный голод» , помогут специальные сбалансированные витаминные комплексы. Особое внимание обратите на наличие в них витаминов группы B, кальция, фолиевой кислоты и хрома, ускоряющих обменные процессы в организме. Или ешьте больше печени, мяса, рыбы, ржаного и цельнозернового хлеба, бобовых, салата, зеленого лука, петрушки, шпината и томатов. Пейте больше воды. Ускорению обмена веществ также способствуют напитки, содержащие кофеин – чай, кофе. Однако сильно злоупотреблять ими все же не стоит. Лучше пейте зеленый чай