сколько варить говядину в супе
Автор NVRSK задал вопрос в разделе Первые блюда
сколько нужно варить говядину для супа? и получил лучший ответ
Ответ от Даниил Водолазский[гуру]
Время варки говядины для супа зависит от размера куска, его свежести и части туши. Свежее мясо весом от 0,5 до 1 килограмма обычно варится от 1 до 1,5 часов. Если говядина была заморожена или ее качество не самое лучшее, время готовки увеличивается до 1,5–2 часов. Нежная вырезка может приготовиться быстрее, примерно за 1 час. Чтобы бульон получился прозрачным, в первые 10–15 минут после закипания обязательно снимайте образующуюся белую пену. Варить мясо лучше на среднем огне, так оно останется мягким и сочным. Готовность проверяйте ножом: готовая говядина легко протыкается, становится мягкой и не резиновой. Если мясо варится на кости, оно должно легко отходить от нее. Если через час варки мясо все еще жесткое, просто продолжайте готовить его до полного размягчения.
Час.
от 40 минут до полутора часов
смотря какой у вас кусок примерно её нужно варить 1 - 1,5 где то
смотря какой у вас кусок, если примерно килограмм - то час-полтора
а вообще определяйте на глаз: если мясо отходит от кости, то готово
я час варю, потом достаю, мяско срезаю. и обратно в суп и все остальное добавляю.
если говядина вырезка то час
если мясо не оч хорошего качества то полтора часа, а то и два
я варю час-полтора всегда, не зависимо от мяса, чем дольше варишь, тем мясо мягче
около часа, смотря какой вес и сколько годов говяденке было
Говядина варится дольше, чем свинина или баранина. В зависимости от
размера куска мяса - от 1,5 до 2-х часов, варИте на среднем огне, тогда мясо получится мягким и сочным.
Смотря какая говядина - бивает варишь целый день а она как резина-пробуй после часа.
зависит от говядины, приходилось иногда по два с половиной час варить
я Варю на медленном огне 1,5 часа
я варю 1,5часа чтобы мягким
Варю 1 час.
Зависит от возраста говядины и части туши. 1.5-2.5 часа.
пока сладостью не запахнет)
я знаю по опоту 1:30 минут больше оно переварися меньше не довариться
Какой есть рецепт супа с перловкой без соленых огурцов?
Суп с перловкой и фрикадельками
Ингредиенты:
Мясо (говядина) – 300 гр. (или готовый
подробнее...
сколько варится рис в супе?
Суп «Харчо»
Ингредиенты
500 г говядины (филе или грудинки на косточке)
200 г риса
подробнее...
сколько варить мясо на суп (говядина) ?
Я первую воду сливаю, после закипания вместе с пеной поварю около 10мин. , затем мою мясо и
подробнее...
Сколько варить гречку?
ГУСТОЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП
0,5 кг свинины или говядины (можно взять тушенку) , 50 грамм сала, 120
подробнее...
подскажите пожалуйста сколько по времени надо варить канину для супа
Конина — обиходное название конского мяса (horse meat). Иногда упоминается сленговый вариант этого
подробнее...
у мужа бзик.бабушка варила ему в детстве суп с галушками и вермишелью,кто знает как он точно варится?Сколько не пробовал
Может это и не так вкусно, как ему сейчас кажется, а просто детские воспоминания? У бабушки-то уже
подробнее...