сколько варить говядину в супе
Автор NVRSK задал вопрос в разделе Первые блюда
сколько нужно варить говядину для супа? и получил лучший ответ
Ответ от Даниил Водолазский[гуру]
Сколько варить говядину?
Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варят час-полтора. Бывшую замороженной говядину варят от полутора часов. При варке первые 10-15 минут в кастрюле образуется белая пена, которую необходимо вынимать из кастрюли (чем чище бульон, тем лучше) .
Готовая вареная говядина мягкая, не «резиновая» , легко протыкается ножом. Время варения говядины во многом зависит от свежести и «молодости» мяса.
Источник:
Ответ от LFYZ CAT[новичек]
Час.
Час.
Ответ от Secret[гуру]
от 40 минут до полутора часов
от 40 минут до полутора часов
Ответ от Лизавета[новичек]
смотря какой у вас кусок примерно её нужно варить 1 - 1,5 где то
смотря какой у вас кусок примерно её нужно варить 1 - 1,5 где то
Ответ от Splena[гуру]
смотря какой у вас кусок, если примерно килограмм - то час-полтора
а вообще определяйте на глаз: если мясо отходит от кости, то готово
смотря какой у вас кусок, если примерно килограмм - то час-полтора
а вообще определяйте на глаз: если мясо отходит от кости, то готово
Ответ от Маришка иванова[гуру]
я час варю, потом достаю, мяско срезаю. и обратно в суп и все остальное добавляю.
я час варю, потом достаю, мяско срезаю. и обратно в суп и все остальное добавляю.
Ответ от КАтя Марьина[активный]
если говядина вырезка то час
если мясо не оч хорошего качества то полтора часа, а то и два
я варю час-полтора всегда, не зависимо от мяса, чем дольше варишь, тем мясо мягче
если говядина вырезка то час
если мясо не оч хорошего качества то полтора часа, а то и два
я варю час-полтора всегда, не зависимо от мяса, чем дольше варишь, тем мясо мягче
Ответ от Наталья[мастер]
около часа, смотря какой вес и сколько годов говяденке было
около часа, смотря какой вес и сколько годов говяденке было
Ответ от Белла Коптенкова[гуру]
Говядина варится дольше, чем свинина или баранина. В зависимости от
размера куска мяса - от 1,5 до 2-х часов, варИте на среднем огне, тогда мясо получится мягким и сочным.
Говядина варится дольше, чем свинина или баранина. В зависимости от
размера куска мяса - от 1,5 до 2-х часов, варИте на среднем огне, тогда мясо получится мягким и сочным.
Ответ от Gennadiy leonov[гуру]
Смотря какая говядина - бивает варишь целый день а она как резина-пробуй после часа.
Смотря какая говядина - бивает варишь целый день а она как резина-пробуй после часа.
Ответ от Любящая весну[гуру]
зависит от говядины, приходилось иногда по два с половиной час варить
зависит от говядины, приходилось иногда по два с половиной час варить
Ответ от Айгерим Абдушукурова[новичек]
я Варю на медленном огне 1,5 часа
я Варю на медленном огне 1,5 часа
Ответ от Лилёк[новичек]
я варю 1,5часа чтобы мягким
я варю 1,5часа чтобы мягким
Ответ от Людмила Волкова[гуру]
Варю 1 час.
Варю 1 час.
Ответ от Наталья хворостинина[гуру]
Зависит от возраста говядины и части туши. 1.5-2.5 часа.
Зависит от возраста говядины и части туши. 1.5-2.5 часа.
Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
пока сладостью не запахнет)
пока сладостью не запахнет)
Ответ от Кристина родионова[активный]
я знаю по опоту 1:30 минут больше оно переварися меньше не довариться
я знаю по опоту 1:30 минут больше оно переварися меньше не довариться
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: сколько нужно варить говядину для супа?
Какой есть рецепт супа с перловкой без соленых огурцов?
Суп с перловкой и фрикадельками
Ингредиенты:
Мясо (говядина) – 300 гр. (или готовый
подробнее...
сколько варится рис в супе?
Суп «Харчо»
Ингредиенты
500 г говядины (филе или грудинки на косточке)
200 г риса
подробнее...
спросили в Bell Media
сколько варить мясо на суп (говядина) ?
Я первую воду сливаю, после закипания вместе с пеной поварю около 10мин. , затем мою мясо и
подробнее...
сколько варить мясо на суп (говядина) ?
Я первую воду сливаю, после закипания вместе с пеной поварю около 10мин. , затем мою мясо и
подробнее...
Сколько варить гречку?
ГУСТОЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП
0,5 кг свинины или говядины (можно взять тушенку) , 50 грамм сала, 120
подробнее...
спросили в Канинии
подскажите пожалуйста сколько по времени надо варить канину для супа
Конина — обиходное название конского мяса (horse meat). Иногда упоминается сленговый вариант этого
подробнее...
подскажите пожалуйста сколько по времени надо варить канину для супа
Конина — обиходное название конского мяса (horse meat). Иногда упоминается сленговый вариант этого
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
у мужа бзик.бабушка варила ему в детстве суп с галушками и вермишелью,кто знает как он точно варится?Сколько не пробовал
Может это и не так вкусно, как ему сейчас кажется, а просто детские воспоминания? У бабушки-то уже
подробнее...