Как пожарить цветную капусту вкусно
Автор SmileNuta задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как вкусно пожарить цветную капусту? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана[гуру]
Чтобы вкусно пожарить цветную капусту, разделите кочан на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 5–10 минут. Сразу переложите их в холодную воду, чтобы остановить варку и сохранить упругость, затем тщательно обсушите. Для жарки выберите один из вариантов панировки. Первый: густой кляр из взбитых яиц, муки, соли и пары ложек сметаны. Второй: обмакните соцветия во взбитое яйцо с чесноком и перцем, а затем обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с сушеной зеленью. Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном и обжарьте капусту до золотистой корочки. Секрет насыщенного вкуса: добавить щепотку мускатного ореха или предварительно обжарить капусту вместе с пассерованным луком и морковью. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью и добавив сметану.
жаришь, а сверху поливаешь взбитый яйцом. Самая вкуснятина
Обвалять в сухарях... потом когда обжарится, залить сливками.)
слегка отварить (можно в пароварке) главное не переварить, посолить, обвалять в сухариках панировочных и обжарить на сливочном масле.
Яйцо смешаь с мукой-обвалять в кляре капсту-поперчить, отдельно пожарить лук с томатом
в конце соеденить! и посыпать зеленью! Приятного Вам!!
Отварить а потом поджарить в кляре!
Обвалять в сухарях и жарить на сливочном масле.
не поливать взбитым яйцом. а обвалять в яйце с меленым перцем и обжарить
Добавьте сметаны и муки, лук чтобы был обязательно!! ! Мо сметаной изумительный вкус!
Охлади, порежь. На сковороде обжарь морковь с луком, добавь капусту. Готовь на медленном огне помешивая. Посоли. Потри немного мускатного ореха - в этом вся фишка. Очень вкусно!!!
Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях
Ингредиенты
700 г цветной капусты
2 яйца
100 г панировочных сухарей
2 ст. л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик и т. д. )
растительное масло
соль
перец
Рецепт приготовления
Капусту разделить на крупные соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут.
Затем капусту остудить и разобрать на мелкие соцветия.
Яйца взбить с солью и перцем.
Панировочные сухари перемешать с зеленью.
Соцветия обмакнуть в яйца.
Обвалять в сухарях.
Обжарить капусту на растительном масле до золотистого цвета.
сначала забросить в кипящую воду, подсоленную, минт на 5. Вынуть обмакнуть в смесь из взбитых яиц, соли и чесночка, затем жарить, до румяна. при подаче, посыпать зеленью. Можно со сметанкой подавать))
Как приготовить цветную капусту с яйцами?
Я ее разбираю сразу на соцветья и варю 5-10 мин. в соленой воде. Пробуйте. Слейте готовую пусть
подробнее...
Как готовить цветную капусту? И вообще с чем её готовят? Сколько по времени её варить и жарить?
Цветную капусту нужно разобрать на соцветия (если она свежая), если замороженная, то она уже
подробнее...
Можно ли овощи типа баклажаны, кабачки, перец болгарский и т. п заморозить в морозильной камере на зиму. и как это лучше
можно конечно, порезать на готовые кусочки, положить в пакеты завязать и положить в
подробнее...
Какие салатики недорогие, но вкусные приготовить на день рождение?
Для недорогого, но по-настоящему вкусного праздничного стола подойдут три проверенных варианта.
подробнее...
как пожарить рыбу в духовке
В духовке пекут.
Включаешь духовку. Ставишь туда противень с рыбой. Печешь.
Рецепт
подробнее...
Есть цветная капуста и фарш. Можно ли сделать из этого запеканку? Что добавить, чтобы было очень вкусно?))
Фарш обжарить с луком, добавить бекон или грибы, капусту, все залить яйцами с сыром и сливками.
подробнее...
подскажите рецепты вкусных блюд с грибами(шампиньонами)
Ризотто с овощами и шампиньонами- отличный гарнир для котлет и как самостоятельное блюдо