как выбрать кофе

Ответ от )l(yTb[гуру]
в кофейных бутиках ищи

Ответ от Мария Бычкова[гуру]
пробуйте разный

Ответ от Геннадий Смольков[гуру]
Уменьшить количество уксуса

Ответ от Poodly[гуру]
Беру Паулинг Арабику. Кислота не обнаружена)) ) Хотя вьетнамский мне нравится больше)))

Ответ от Nata[гуру]
Кислинка она благородная!
Чем выше (над уровнем моря) произрастание кофейного зерна, тем ярче выражена кислинка и естественно дороже зерно.
Если вы хотите убрать кислинку, то лучше брать Эспрессосмеси (та же Лаваца) или темную обжарку!
Вы скорее всего готовите в гейзерной кофеварке, к которой подойдут эти однорайонные сорта :
Кофе ЙЕМЕН Мока Матари
Плантационная Арабика из Йемена по праву считается одним из лучших и отличается
насыщенным вкусом с шоколадным послевкусием. Обладает тонким
винно-фруктовым ароматом с дымным оттенком, который кружит голову, а
готовый напиток пьянит своей глубиной вкуса.

Кофе КЕНИЯ "АА" ТО
Мягкий сорт с приятным хлебно-фруктовым вкусом. Этот кофе собирается на высоте
1500 м над уровнем моря. Аромат тонкий, ярко выраженный, слегка
хлебный. Настой густой, насыщенный. Долгое послевкусие, хорошо
сбалансированный букет. Имеет низкую кислинку.

Кофе ТАНЗАНИЯ Кибу Чага
Высокогорная Арабика с южной части горы Килиманджаро. Обладает полным, богатым
вкусовым букетом, пониженной кислотностью, густым и насыщенным настоем,
продолжительным послевкусием.

Удачи!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]