горячее вино как называется

Ответ от Мэдди[гуру]
Этот напиток называется глинтвейн. Название происходит от немецкого gluhender Wein, также встречается вариант написания глювайн или глюхвайн. Во Франции и Швейцарии его называют вэн шо. Готовят его из красного сухого или полусухого некрепкого вина, иногда используется Хванчкара. Вино нагревают, но ни в коем случае не доводят до кипения. В него добавляют гвоздику, корицу, мускатный орех, дольки яблок, апельсины и лимонную цедру, по вкусу кладут сахар или мед. Напиток настаивают 15–20 минут и процеживают. Для крепости можно добавить немного коньяка или ликера. Подают глинтвейн в высоких стеклянных бокалах с толстыми стенками или в керамических чашках. Иногда в уже готовый напиток осторожно по краю добавляют горячую воду, чтобы не испортить вкус. Этот согревающий напиток особенно популярен зимой, его часто продают на улицах, например, в Праге.