Как выглядит цветная капуста
Автор Осень золотая (Танюша) задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Чем отличается Брокколи от Цветной капусты? +++Употребляете в пищу?!)) и получил лучший ответ
Ответ от Ianik[гуру]
Брокколи и цветная капуста — близкие родственники, но внешне они заметно различаются. Чтобы понять, как выглядит капуста брокколи, обратите внимание на ее ярко-зеленый цвет и плотную головку из нераскрывшихся бутонов на толстых стеблях. Цветная капуста обычно белая или кремовая, с более рыхлой и бугристой поверхностью. Брокколи более теплолюбива и имеет выраженный собственный вкус. Готовить брокколи очень вкусно. Ее можно бланшировать и сразу опускать в ледяную воду для сохранения хруста, а затем жарить в кляре с чесноком. Отличный вариант — суп-пюре с чесночными сухариками, тушение с соевым соусом и перцем чили или приготовление на пару к рыбе. Если добавить пару разваренных соцветий в картофельное пюре, оно приобретет красивый зеленый цвет, а вкус блюда совершенно не изменится. Также брокколи можно отварить, залить белым соусом, посыпать сыром и запекать в духовке 10-15 минут.
Цветную капусту употребляю постоянно, а вот броколли терпеть не могу
я ее отвариваю, делаю соус белый, заливаю соусом, посыпаю сыром и в духовку на 10-15 минут. К ней - пюре, котлеты. ням!
Цветную капусту просто обожаю, а вот брокколи встречала только в замороженном виде, так что судить не могу, если в ассорти встречается - кушаю - переваренная цветная капуста.
Брокколи не любим всей семьей, а вот цветную едим.
Варю с ней овощной суп или жарю в кляре.
а я из них постоянно суп-пюре делаю. правда, цветную еще и жарю иногда. люблю это дело
в моей семье только я одна ем эту капусту
Будучи на диетах перманентно с ...лет этак 14 ...))
С этой капусткой - знакома ...))
Я ее на соцветия разбираю.. .
Бланширую ( и сразу в ледяную воду ) ...
Потом в кляр с чесноком ...
И жарю во фритюре ...))
Вот врать не буду.. я просто ..Броколли не ела.. видеть видела, но как то не удосужилась купить.. И друзья как то не готовят.. А, что вкусно?.. А вот цветную капустку.. любим.. Мы с мужем.. Сын.. так себе... В сухарях ее обжарю, орешков кедровых добавлю и сметанки... Вкуснотищаа!... А Брокколи.. ну попробуем.. Надо рецепт где то вычитать..
Импортную траву не ем.. . Из капусты предпочитаю белокочанную...
цветная - бледно-салатового цвета, брокколи - зеленого... регулярно, очень полезно
к какому семейству относится капуста?
Капуста относится к семейству Крестоцветные, которое также называют Капустные. В биологической
подробнее...
объясните, пож-ста, как выглядят бородавки и папилломы, чем отличаются друг от друга? как определить, что именно развиватся?
Папилломы - это свисающие и похожие на бородавки выпуклости на "ножке", реже - на широком основании
подробнее...
как выглядит рак кожи в начальной стадии
Симптомы.
Поверхностная форма
При поверхностной форме рака на коже появляется
подробнее...
Чем отличается цветная капуста от брокколи? И почему они так называются? 😉
Это разные виды капусты. Цветную едят, когда она цветёт, а брокколи-когда ещё не зацвела.
подробнее...
как приготовить утку?? ? надо мариновать?? ? спасибо!!!
Рецепт утки с репой. Старинный рецепт русской кухни
Обычно репа у нас не очень-то идет,
подробнее...
помогите разобраться! что такое папилломы? или кандилломы? как их лечить? при каких условиях они появляются??
Папиллома это новообразование кожи, вызванное вирусом папилломы человека. Папиллома выглядит как
подробнее...
Какой вкусный салат можно приготовить из рыбы ЗУБАТКИ??))
Зубатка в кляре
для гарнира:
3 ст. ложки яблочного уксуса
1 ст. ложка
подробнее...
У волнистого попугайчика выпадают на грудке перья? Что это? и как лечить? если надо...
Причин выпадения перьев может быть несколько
1- обычная линька. При ней ничего особенного
подробнее...
Как правильно приготовить медузу?
Медуз с удовольствием едят люди.
Медуза, жаренная в масле — повседневное блюдо для многих
подробнее...
Какое меню ребенка, в 8 месяцев?
у меня дочке щас 8 месяцев. не придерживалась и не придерживаюсь никакого меню. могу дать пюрешки 2
подробнее...