как запечь мойву в духовке с корочкой

Ответ от Геннадий Бабушкин[гуру]
МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
500 г мойвы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана тертого сыра, перец, соль, зелень.
Рыбок разделать на филе без костей, поперчить, посолить, жарить в масле до румяной корочки. Уложить рыбу в смазанный маслом сотейник слоем, полить сметаной, посыпать сыром и запекать в горячей духовке до румяного колера. Подавая, гарнировать салатами из свежих овощей и украсить зеленью.
Геннадий Бабушкин
Мыслитель
(7541)
Когда как, но в основном лично я.