какая рыба дает черную икру

Ответ от Дмитрий Чеботарев[гуру]

Ответ от Лидия Бродская[гуру]
Осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шип))

Ответ от Нафаня Домовой[гуру]
Осетровые — проходные, полупроходные и пресноводные рыбы; населяют они воды северного полушария — Европы, Северной Азии и Северной Америки. Различают 4 рода: белуги, осетры, стерляди и близкие виды, лопатоносы и лжелопатоносы.
БЕЛУГА
КАЛУГА
ЛЖЕЛОПАТОНОС БОЛЬШОЙ
ЛЖЕЛОПАТОНОС МАЛЫЙ

ЛЖЕЛОПАТОНОС СЫРДАРЬИНСКИЙ
ЛОПАТОНОС
ЛОПАТОНОС БЕЛЫЙ
ОСЁТР АМУРСКИЙ
ОСЁТР РУССКИЙ

ОСЁТР СИБИРСКИЙ
СЕВРЮГА
СТЕРЛЯДЬ

ШИП
Осетровые рыбы (именно представители рода осётр — Acipenser) имеют важное промысловое значение, исконно их называли красной рыбой — за особую ценность. Мясо их высоко ценится, ещё более ценный продукт составляет знаменитая чёрная икра; кроме того, плавательный пузырь даёт ценный клей, спинная струна употребляется в пищу под названием вязиги.

Ответ от Костя[гуру]
В России это осётр, белуга, севрюга, стерлядь. В Америке веслонос. Но хоть икра у всех чёрная она разная по вкусовым качествам и содержанию, а так же по размеру, самая крупнозернистая и дорогая у белуги, затем осётр, немного дешевле севрюжья и самая дешёвая икра веслоноса. У стерляди икра мелкая и её мало так что промышленная заготовка её не ведётся, это только сам рыбак себе на бутерброд сделать может.
В реке Дон водились белуга, осётр севрюга, а выше цимлянского водохранилища есть стерлядь. Сейчас крупных осетровых в Азовском море почти не осталось, поэтому на нерест в Дон идти не чему. Исчезли они не из-за вылова, а из-за того что рыбсовхозы в низовьях Дона перестали производить мальков осетровых и выпускать в Дон как это делалось до 1992 года, естественным образом осетровые не воспроизводятся давно из-за освоения поймы Дона и его притоков и сооружения водохранилищ.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]