какие яйца лучше белые или коричневые

Ответ от Богомол[гуру]
свежие, цвет не имеет значения

Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
в желтых и желток желтее только это

Ответ от Елена[гуру]
у тёмных скорлупа покрепче. если куры белые то и яйца белые, если рыжие то и яйца рыжие, ну или коричневые.
вот желток вам скажет чем кур кормили, для цвета желтка что то добавляют им в пищу. как то был натуральный оранжевый цвет

Ответ от Земфира[активный]
белые_от белых кур, коричневые-от рябых, по качеству одинаковые, главное, чтоб свежие были

Ответ от Ирина Степаненко[активный]
Все хорошие!! Курочка разная))))))

Ответ от Nafnlaus[гуру]
У яйценосных кур яйца чаще всего белые. Проще говоря - цвет скорлупы зависит от породы курицы. Бывают и зеленоватые, и голубоватые, и рябые.. . На качество яиц цвет никак не влияет. А вот очень интенсивно окрашенный желток - чаще всего признак того, что курицу пичкали пищевыми добавками.

Ответ от Elm Wing[гуру]
от разных пород кур, на всук разницы нет.
а цвет желтка зависит только от того, чем кормили курицу или от оплодотворенности яйца

Ответ от Бабочка[гуру]
по качеству одинаковые. Лучше домашние.

Ответ от Tajaandrerw[новичек]
цвет не имеет ни кокого значения. главное чтоб были свежие

Ответ от Ля Ночка[гуру]
Одинаковые. От цвета оперения курицы зависит.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Яйца цвет
Вкус не зависит от цвета яиц. Цвета скорлупы у яиц бывают следующих цветов: белый, кремовые, коричневые, голубые, зеленые, розовые, оливковые и крапчатые. Но генетически цвет у яичной скорлупы бывает только двух вариантов белый и голубой. И обозначается доминантным аутосомным геном О (голубой цвет скорлупы) .
ОО – голубое яйцо.
оо – белое яйцо.
К белым яйцам относят яйца имеющие внутреннюю окраску скорлупы белую. Так как окраска скорлупы происходит непосредственно перед снесением яйца в яйцеводе выделением специальных красящих веществ (порфирины) тонким ровным слоем или местами (крапчатость) . К белым яйцам относят белые, кремовые, коричневые и крапчатые яйца. Светло-коричневый получается от пигмента протопорфирина (производное гемоглобина) . Интенсивность окраски (кремовая или красно-коричневая) зависит от многих факторов: породы, температурный режим, время прохождения яйца по яйцеводу (чем медленнее тем насыщеннее цвет) , стресс (температурный, болезнь) , период яйцекладки (первые яйца темнее) и т. п. К голубым яйцам относят яйца, имеющие внутреннюю окраску скорлупы голубую. Это голубые, зеленые, розовые и оливковые яйца. Окраска голубых яиц происходит по другому. Голубой цвет придает билирубин выделяемый селезенкой. Пигментация яйца происходит в момент образования скорлупы, из-за этого вся скорлупа (изнутри) голубая, что кстати усложняет просвечивание яйца при овоскопировании. А оливковые, зеленые и розовые получаются в результате смешения голубых генов с коричневыми.
Араукана (Araucana) – одна из самых необычных пород кур в мире. Это достаточно древняя декоративно-яичная порода кур родом из Южной Америки. Арауканы отличаются от других куриц своеобразной внешностью, а также тем, что несут яйца с голубой или зеленоватой скорлупой.
Фото

Ответ от Ўлия Василенко[гуру]
Домашние конечно лучше, ну а если фабричные, то коричневые полезней будут.

Ответ от Вероника Геворкян Геворкян[активный]
нет разницы

Ответ от Miss O[гуру]
я коричневые покупаю..

Ответ от Лидия[гуру]
В коричневых скорлупа крепче. Несут их коричневые куры.

Ответ от Ёказочная Фантазия[гуру]
белые от белой курицы, коричневые от коричневой, яица лучше всего первой категории

Ответ от *КОКОСовая*[гуру]
я только коричневые всегда беру..

Ответ от Вера Александровна[новичек]
самые лучшие-маленькие!! это точно. в них нет никаких "плохих"добавок.

Ответ от 3 ответа[гуру]