Автор Lenochka =) задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
какой сделать салат. не очень дорогой на 9 человек=) и очень вкусный) и получил лучший ответ
Ответ от Ёергей Пономарев[гуру]
Вот тебе - рецепт фруктового салата
исходные материалы:
Свежие фрукты:
апельсин
мандарин
киви
груша (лучше белая китайская)
банан (лучше чуть недозрелый, чтобы не стал как каша)
зеленый виноград без косточек (если есть косточки – вынуть)
(черный виноград вкус не испортит, но будет довольно некрасивый вид салата – как с чернилами)
Все фрукты – без шкурки (виноград можно не чистить)
Консервированные фрукты:
ананас
консервированный коктейль из разных фруктов (если в нем есть кусочки банана – их НЕ КЛАСТЬ ибо невкусные)
мандарин
абрикос (лучше) или персик (можно и то и то)
консервированных и свежих фруктов – пополам
все компоненты по количеству – примерно поровну
все компоненты порезать кусочками (кубичками для красоты) ~ по сантиметру
виноградины порезать пополам (и косточки удобно вынуть будет)
соус из консервированных фруктов – НЕ ДОБАВЛЯТЬ
все перемешать (без фанатизма, чтобы не получилась каша)
по количеству – я добавляю на 2-х литровую емкость салата:
по вкусу замешать 1 – 1,5 столовых ложек меда (если фрукты кислые – побольше)
добавить вишневый ликер 2-3 столовых ложки (количество – на твой вкус)
если нет - очень вкусно получается с "Запеканкой" или "Спотыкачом"
можно и с коньяком – по вкусу
по количеству и составу компонентов – очень помогает личная фантазия и опыт приготовления и поедания
после перемешивания дать постоять минут 15 – полчаса, чтобы пропиталось
Ответ от Вальтер[гуру]
рецепты салатов на выбор
рецепты салатов на выбор
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом
Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом
Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.
Ответ от МАРУСЯ МАРУСЯ[новичек]
краснокочанную капусту порубить некрупно, посолить слегка и пожамкать, добавить кукурузу консервированную, изюм без косточек и майонез. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
краснокочанную капусту порубить некрупно, посолить слегка и пожамкать, добавить кукурузу консервированную, изюм без косточек и майонез. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Ответ от Анна[гуру]
копчёный окорочёк, огурчик, луковицу, кукурузу, перец, соль, майонез-перемешать. перед подпчей добавить кириешки со вкусом ветчины. просто и вкусно очень!
копчёный окорочёк, огурчик, луковицу, кукурузу, перец, соль, майонез-перемешать. перед подпчей добавить кириешки со вкусом ветчины. просто и вкусно очень!
Ответ от Ilana moses[гуру]
салат вальдорф. черенковый сельдерей почистить как чистят рабарбар, порезать на спички. 3 красных яблока почистить и тонко нарезать . стакан орехов пекан или грецких хорошо пережарить на сухой сковороде, грубо поломать соединить с яблоками и сельдереем. в майонез добавить пару ложек лимонного сока и сливки густые . жирные, смешать и залить салат. переложить в салатницу, украсить половинками орехов и красной шкуркой яблок.
можно варьировать изюм, красная фасоль, ананас...
салат вальдорф. черенковый сельдерей почистить как чистят рабарбар, порезать на спички. 3 красных яблока почистить и тонко нарезать . стакан орехов пекан или грецких хорошо пережарить на сухой сковороде, грубо поломать соединить с яблоками и сельдереем. в майонез добавить пару ложек лимонного сока и сливки густые . жирные, смешать и залить салат. переложить в салатницу, украсить половинками орехов и красной шкуркой яблок.
можно варьировать изюм, красная фасоль, ананас...
Ответ от Александр Назаров[мастер]
Самый простой салат с помидорами
Простые ингредиенты на 1 порцию:
•Помидоры – 3 крупных
•Лук – 1 толстое колечко
•Сметана или майонез – 2 столовых ложки
•Соль по вкусу
Простой рецепт:
1. Берем помидоры, тщательно моем и режем средне. Я обычно режу помидоры пополам, затем каждую половину – еще пополам. Если помидоры крупный, то тогда еще раз пополам и дальше нарезаю как лук, небольшими кусочками.
2. Лук стараемся нарезать как можно мельче – вкус салата должен быть комплексным.
3. Добавляем сметану или майонез, солим и тщательно все перемешиваем! Готово!
Прим. : я очень люблю есть такой салат с кусочком Бородинского хлеба. Вкусно – обалденно! А как просто!
Самый простой салат из капусты
Простые ингредиенты на 1 порцию:
•Капуста – примерно четверть среднего кочана
•Черный молотый перец – щепотка
•Соль по вкусу
•Огурец – 1 небольшой
•Подсолнечное масло (лучше нерафинированное или с запахом)
Простой рецепт:
1. Тонко шинкуем капусту. Чем тоньше получается – тем лучше.
2. Солим нашинкованную капусту и начинаем её мять руками вместе с солью. Лучше, если соль – крупная, поваренная кристалликами. “Жамкаем” капусту, пока она не даст сок.
3. Режем тонкими ломтиками огурец, добавляем к капусте.
4. Перчим, солим, добавляем масло. Готово!
Прим. : отличный легкий летний салат. При желании можно добавить зелень. Кстати, этот салат можно сделать и без огурца – будет не менее вкусно!
Самый простой салат из помидоров с огурцами
Простые ингредиенты на 1 порцию:
•1 большой помидор
•1 средний огурец
•укроп и (или) петрушка
•Лук – при желании
•Масло, сметана или майонез для заправки
Простой рецепт:
1. Берем помидоры, моем, нарезаем кусочками средними или мелкими – какими больше нравится.
2. Аналогично поступаем с огурцами. Если кожица у огурцов темная – рекомендую от нее избавиться, очистив огурец.
3. Смешиваем помидоры с огурцами в тарелке. При желании добавляем нарезанный лук.
4. Моем зелень, мелко режем и добавляем в миску с будущим салатом.
5. Заправляем салат маслом, майонезом или сметаной. Солим. Перемешиваем. Готово!
Прим. : отличный самый простой салат и в праздничные, и в будние дни!
Надеюсь, вам будет легко готовить эти салаты, и они получатся вкусными!
Самый простой салат с помидорами
Простые ингредиенты на 1 порцию:
•Помидоры – 3 крупных
•Лук – 1 толстое колечко
•Сметана или майонез – 2 столовых ложки
•Соль по вкусу
Простой рецепт:
1. Берем помидоры, тщательно моем и режем средне. Я обычно режу помидоры пополам, затем каждую половину – еще пополам. Если помидоры крупный, то тогда еще раз пополам и дальше нарезаю как лук, небольшими кусочками.
2. Лук стараемся нарезать как можно мельче – вкус салата должен быть комплексным.
3. Добавляем сметану или майонез, солим и тщательно все перемешиваем! Готово!
Прим. : я очень люблю есть такой салат с кусочком Бородинского хлеба. Вкусно – обалденно! А как просто!
Самый простой салат из капусты
Простые ингредиенты на 1 порцию:
•Капуста – примерно четверть среднего кочана
•Черный молотый перец – щепотка
•Соль по вкусу
•Огурец – 1 небольшой
•Подсолнечное масло (лучше нерафинированное или с запахом)
Простой рецепт:
1. Тонко шинкуем капусту. Чем тоньше получается – тем лучше.
2. Солим нашинкованную капусту и начинаем её мять руками вместе с солью. Лучше, если соль – крупная, поваренная кристалликами. “Жамкаем” капусту, пока она не даст сок.
3. Режем тонкими ломтиками огурец, добавляем к капусте.
4. Перчим, солим, добавляем масло. Готово!
Прим. : отличный легкий летний салат. При желании можно добавить зелень. Кстати, этот салат можно сделать и без огурца – будет не менее вкусно!
Самый простой салат из помидоров с огурцами
Простые ингредиенты на 1 порцию:
•1 большой помидор
•1 средний огурец
•укроп и (или) петрушка
•Лук – при желании
•Масло, сметана или майонез для заправки
Простой рецепт:
1. Берем помидоры, моем, нарезаем кусочками средними или мелкими – какими больше нравится.
2. Аналогично поступаем с огурцами. Если кожица у огурцов темная – рекомендую от нее избавиться, очистив огурец.
3. Смешиваем помидоры с огурцами в тарелке. При желании добавляем нарезанный лук.
4. Моем зелень, мелко режем и добавляем в миску с будущим салатом.
5. Заправляем салат маслом, майонезом или сметаной. Солим. Перемешиваем. Готово!
Прим. : отличный самый простой салат и в праздничные, и в будние дни!
Надеюсь, вам будет легко готовить эти салаты, и они получатся вкусными!
Ответ от Даша Семенова[активный]
Мистер Краб-с
Ингредиенты:
Крабовые палочки,
помидоры,
яйца отварные,
сыр,
чипсы,
майонез.
Способ приготовления:
1 Крабовые палочки, помидоры, яйца режем кубиками. Чипсы ломаем, сыр трем на терке. Выкладываем все слоями, промазывая майонезом: крабовые палочки-помидоры-яйца-чипсы-сыр.
Мистер Краб-с
Ингредиенты:
Крабовые палочки,
помидоры,
яйца отварные,
сыр,
чипсы,
майонез.
Способ приготовления:
1 Крабовые палочки, помидоры, яйца режем кубиками. Чипсы ломаем, сыр трем на терке. Выкладываем все слоями, промазывая майонезом: крабовые палочки-помидоры-яйца-чипсы-сыр.
Ответ от Pokermaniac[эксперт]
Привет, саветую Вам посмотреть вот на этом сайте, салаты очень вкусные и не дорогие ссылка
Привет, саветую Вам посмотреть вот на этом сайте, салаты очень вкусные и не дорогие ссылка
Ответ от Незабудка[гуру]
салат "любовница"
* Свекла — 2 шт
* Морковь — 3 шт
* Сыр твердый — 150 г
* Изюм — 100 г
* Орехи грецкие — 1 горст.
* Чеснок — 1 зуб.
* Майонез
Рецепт "Салат "Любовница""
Отварную свеклу, сырую морковь (но я ее тоже отвариваю) , сыр трем на мелкой терке (все отдельно) .
Орехи мелко режем, давим чеснок.
Распариваем изюм 15 минут в кипятке.
Собираем салат слоями:
1 - морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее) ;
2 - сыр, чеснок, майонез;
3 - свекла, орехи, майонез.
сладенький и вкусненький
грибной салат "нежность"
600-700 г грибов вешенки (с ней самое вкусное)
5 вареных яиц
1 луковица
банка кукурузы консервированной
100 г крабовых палочек
майонез, соль по вкусу
грибы с луком обжарить и дать остыть. добавить резанные крабовые палочки и яйца. посолить + майонез.
только вешнки я жарю без толстых ножек .а ножки оставляю на фарш. ножки жестковаты.
салат "мельник" слоеный
0,5 л грибов можно любых обжарить
2-3 луковицы обжарить
2-3 картошки отварные
отварное мясо 300 г (с курицей вкуснее)
4 яйца отварного
2-3 маринованных огурца
1-2 небольших морковки отварить
300-400 г сыра на терку
сложить слоями :
грибы с луком вниз промазать майонезом
картошку кубиками сверху промазать майонезом
мясо кубиками промазать майонезом сверху кубики огурца маринованного
морковку на крупную терку сверху слой майонеза
яйца на крупную терку слой майонеза
посыпать сыром на мелкой терке. чтоб не сох сыр перед подачей на стол накрываем тарелкой. если недоели то в холодильнике тоже накрываем тарелкой
салат "любовница"
* Свекла — 2 шт
* Морковь — 3 шт
* Сыр твердый — 150 г
* Изюм — 100 г
* Орехи грецкие — 1 горст.
* Чеснок — 1 зуб.
* Майонез
Рецепт "Салат "Любовница""
Отварную свеклу, сырую морковь (но я ее тоже отвариваю) , сыр трем на мелкой терке (все отдельно) .
Орехи мелко режем, давим чеснок.
Распариваем изюм 15 минут в кипятке.
Собираем салат слоями:
1 - морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее) ;
2 - сыр, чеснок, майонез;
3 - свекла, орехи, майонез.
сладенький и вкусненький
грибной салат "нежность"
600-700 г грибов вешенки (с ней самое вкусное)
5 вареных яиц
1 луковица
банка кукурузы консервированной
100 г крабовых палочек
майонез, соль по вкусу
грибы с луком обжарить и дать остыть. добавить резанные крабовые палочки и яйца. посолить + майонез.
только вешнки я жарю без толстых ножек .а ножки оставляю на фарш. ножки жестковаты.
салат "мельник" слоеный
0,5 л грибов можно любых обжарить
2-3 луковицы обжарить
2-3 картошки отварные
отварное мясо 300 г (с курицей вкуснее)
4 яйца отварного
2-3 маринованных огурца
1-2 небольших морковки отварить
300-400 г сыра на терку
сложить слоями :
грибы с луком вниз промазать майонезом
картошку кубиками сверху промазать майонезом
мясо кубиками промазать майонезом сверху кубики огурца маринованного
морковку на крупную терку сверху слой майонеза
яйца на крупную терку слой майонеза
посыпать сыром на мелкой терке. чтоб не сох сыр перед подачей на стол накрываем тарелкой. если недоели то в холодильнике тоже накрываем тарелкой
Ответ от Anya[новичек]
С кириешками, фасолью, майонезам..: )
С кириешками, фасолью, майонезам..: )
Ответ от Полина Ковалевич[эксперт]
Огурец, майонез, помидор, лук, можно и кукурузы....
Огурец, майонез, помидор, лук, можно и кукурузы....
Ответ от Ёолнышко[мастер]
"Морская звезда" по-королевски Хочу предложить невероятно вкусный салат из морепродуктов и рыбы.
Это любимый салат моего мужа.
Мы ели его в Крыму во время свадебного путешествия.
И теперь в особо праздничных случая я всегда его готовлю,
правда назывался он "Королевский", и подавала я его в порционных креманочках, пока не увидела на другом кулинарном сайте обалденную идею оформления салата с тунцом, огромное спасибо за нее кулинару Птичка-сушиманка (Koolinar).
Таким образом можно украсить любой салатик из морепродуктов.
орская звезда" по-королевски"
Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г
Помидор (большой, это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт
Лимон
Сметана
Майонез
Соль (по вкусу)
"Морская звезда" по-королевски Хочу предложить невероятно вкусный салат из морепродуктов и рыбы.
Это любимый салат моего мужа.
Мы ели его в Крыму во время свадебного путешествия.
И теперь в особо праздничных случая я всегда его готовлю,
правда назывался он "Королевский", и подавала я его в порционных креманочках, пока не увидела на другом кулинарном сайте обалденную идею оформления салата с тунцом, огромное спасибо за нее кулинару Птичка-сушиманка (Koolinar).
Таким образом можно украсить любой салатик из морепродуктов.
орская звезда" по-королевски"
Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г
Помидор (большой, это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт
Лимон
Сметана
Майонез
Соль (по вкусу)
Ответ от Nataliya[гуру]
Капуста, помидоры, огурцы, зеленый лук, укроп, соль, перец, масло, лимонный сок.
Капуста, помидоры, огурцы, зеленый лук, укроп, соль, перец, масло, лимонный сок.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: какой сделать салат. не очень дорогой на 9 человек=) и очень вкусный)