калорийна ли гречка

Ответ от Nixonic Fazaev[мастер]
Гречка считается среднекалорийным продуктом. В 100 граммах сухой крупы содержится около 310 ккал, 13 граммов белков, 3 грамма жиров и 57 граммов углеводов. Жиров в ней очень мало, а сложные углеводы обеспечивают долгое чувство сытости. Важно помнить, что 310 ккал относятся именно к сухому продукту. При варке гречка впитывает воду, поэтому калорийность готовой каши на воде снижается примерно до 100 ккал на 100 граммов. Это делает её отличным выбором для здорового питания и плавного снижения веса. Строгие монодиеты, состоящие только из гречки без соли, действительно помогают быстро сбросить 5–6 килограммов за неделю, но этот вес часто возвращается сразу после окончания диеты. Лучше есть гречку как часть сбалансированного меню, добавляя к ней овощи или нежирный белок, чтобы получать максимум пользы без крайностей.