Автор Михаил Федоренко задал вопрос в разделе Другое
как варить гречку и получил лучший ответ
Ответ от Моя любимка самая милая девушка[гуру]
1. Перед варкой гречку перебрать; важно, чтобы в готовую гречку не попали камушки и растительный мусор. Затем гречку необходимо промыть под холодной водой и слить воду.
2. До того, как варить, гречневую крупу можно чуть прогреть на сковородке (без масла) - тогда после варки она будет рассыпчатой.
3. Налить в кастрюлю холодной воды - в 2 раза больше, чем гречки: на 1 стакан гречки 2 стакана воды. Засыпать гречку.
4. Поставить кастрюлю на тихий огонь, довести до кипения, добавить 1 чайную ложку сливочного масла.
5. Гречку варить на медленном огне, под крышкой, 20 минут.
Советы по варке гречки
1. При варке гречневую крупу не мешают.
2. Варить гречку лучше в толстостенной кастрюле или казане.
3. Вареную гречку в кастрюльке лучше укутать в одеяло (для упаривания) на 20-30 минут.
4. Подавать вареную гречку лучше с маслом, жареным луком, зеленью, грибами, .
5. Учитывайте калорийность варёной гречки: 335 кКал/100 грамм гречки.
6. Гречку можно сварить и на молоке: получится отличная гречневая каша для детей. На 1 стакан гречки нужно 4 стакана молока, варить под крышкой на тихом огне 35 минут. В конце варки добавить соль, сахар и сливочное масло.
Сколько воды нужно для варки гречки?
В пропорции 2,5/1. Воды нужно в 2,5 раза больше, чем гречки. Например, на 1 стакан гречки - 2,5 стакана воды.
Как варить гречку в пакетике?
Кастрюльку с 1,5 литрами воды поставить на огонь, вскипятить, посолить и опустить пакетик с гречкой. Варить гречку в пакетике так 15 минут, затем достать пакет из воды, достать его из кастрюльки с помощью вилки, разрезать и выложить из пакетика в блюдо.
Когда солить гречку при варке?
Гречку солят в начале варки.
Когда солить гречку при варке?
Объём гречки при варке увеличивается в 2 раза.
Как и сколько варить гречку в пароварке?
На стакан гречки 2 стакана воды, варить 40 минут. До варки нужно посолить сырую промытую крупу и (опционально) можно добавить немного сливочного масла.
Как варить гречку в мультиварке?
Гречку выложить в мультиварку, добавить воду в пропорции 1 гречки: 4 стакана воды, настроить мультиварку на режим "Гречка" (или, если нет режима "Гречка", на режим "Молочная каша"), варить 20 минут.
Как варить гречку в микроволновой печи?
Гречку выложить в кастрюлю для микроволновки в соотношении 1:2 с водой, накрыть крышкой; поставить в микроволновку на максимальную (800-1000 Вт) мощность 4 минуты, затем 15 минут на средней мощности.
Промойте гречку так: Насыпьте в миску необходимое количество крупы и залейте проточной водой. Мусор всплывёт, слейте его с водой. Повторите три раза. В кастрюле вскипятите воду и сдвиньте гречку в кастрюлю через край миски ложкой. На дне миски останутся твёрдые примеси, камешки, песчинки. (если гречка куплена вразвес) .
После закипания воды всплывёт пенка, снимите её шумовкой или ложкой и удалите. Посолите чуть-чуть и варите под крышкой. Минут через десять проверьте не выкипела ли вода.
Легче всего определить готовность, погрузив ложку до дна кастрюли и проведя слегка по нему. Если каша начала прилипать к донышку - значит готова.
Подавать вареную гречку лучше с маслом, жареным луком, зеленью, грибами,
Или вот так.
промыть гречку. залить кипятком, посолить. довести до кипения, варить 10-15 мин. оставить на 15-20 мин. под закрытой крышкой.
1 стакан гречки + 2 стакана воды
Сказал жене или маме что хочешь гречки, приходишь через час и уже все готово))
А ежели холостой да один живешь?